Meteník - slovenská pizza s kyslou kapustou a slaninou

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Vynikajúca placka s kyslou kapustou a cesnakovou príchuťou. Niekde na Slovensku, veľmi dávno, keď sme boli na výlete, sme jedli toto skvelé jedlo. Už si presne nepamätám kde, ale dobre, že som si vypýtala recept, ktorý som hneď doma skúšala pripravovať a robievam ho dodnes. Je to taká obdoba pizze, ale oveľa lepšia. Aspoň nám doma to chutí viac než pizza. A tá chrumkavá slaninka na vrchu je topka.

Odporučiť2 0 10

Suroviny

Cesto:

300 g

kyslá kapusta

300 g

polohrubá múka

300 ml

mlieko

1 ks

vajce

1 ks

droždie

soľ

rasca

slanina

Pasta:

3-4 strúčiky

cesnak

4 lyžice

olej

1 lyžica

voda

1 lyžička

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Kapusta nakrájať na menšie kúsky.
V mlieku rozmiešať droždie, pridať múku, vajce, soľ, kyslú kapustu, rascu, všetko spolu zmiešať.
Vyliať na vymastený plech a na to podávať slaninu na kocky.
Dáme piecť na 230 stupňov a asi 15 minút.
Pretlačíme cesnak do mištičky, k tomu pridáme olej, vodu a soľ, všetko spolu zmiešať.
Když je upečený ještě teplý potřeme česnekovou pastou.