Medové kolieska: Najchutnejšie vianočné pečivo zaliate čokoládou
Pridal: NajLucka, 14.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Perníčky, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Ľutujem, že som cesto nepripravila z dvojitej dávky. Teraz sa len pozerám na pár kúskov, ktoré ostali, pretože moje deti mi ich chodili brať zo stola hneď po dokončení. Z tejto základnej dávky mi vyšlo 52 koliesok s priemerom 4 cm. Autor: Karambola
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 14.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Perníčky, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
200 gpráškový cukor
2 ksvajce
2 lyžicemed
1 lyžičkaprášok do pečiva
100 gmaslo
450 ghladká múka
Náplň:
400 mlmlieko
2 lyžicehrubá múka
4 bal.vanilkový cukor
200 gmaslo
podľa chutipráškový cukor
na namáčanie čokoláda
- Všetky suroviny na cesto dáme do misky a mixérom vypracujeme jednotné cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť na linke. Po chvíľke cesto rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme kolieska.
- Kolieska ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme pri teplote 180 stupňov 7 minút. Po upečení kolieska stiahneme z papiera a necháme vychladnúť.
- V mlieku rozmiešame hrubú múku a 4 balíčky vanilkového cukru. Uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
- Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, postupne pridávame vychladnutú kašu a vyšľaháme hladký krém, ktorý preložíme do cukrárskeho vrecka a nastriekame na kolieska. Zlepíme a necháme v chlade stuhnúť.
- Po stuhnutí namočíme do čokoládovej polevy. Ja počkám, kým čokoláda zaschne a potom ešte cukrárskym sáčkom s maličkou dierkou robím vzory.
KOMENTÁRE K RECEPTU