Kysnutý koláč s čerešňami a posýpkou

1. Z rozdrobeného droždia, lyžičky cukru, 2 lyžíc múky a 3 lyžíc mlieka vymiešame kvások a v teple ho necháme vzísť.
2. Do misy vsypeme zvyšnú múku a cukor.
   Pridáme vanilkový cukor, soľ, vajce, vzniknutý kvások a rozpustený tuk.
3. Prilejeme zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne cesto.
4. V teple ho necháme vykysnúť. Čerešne umyjeme a v sitku necháme odkvapkať. Potom ich odkôstkujeme. Zo surovín na posýpku vytvoríme rukami jednoducho posýpku :-)))). Vykysnuté cesto premiestnime na tukom (Hera, maslo, masť ...) vymastený klasický nízky plech a navlhčenými rukami roztiahneme ku krajom plechu.
5. Pohážeme čerešňami a zasypeme posýpkou. V rúre rozohriatej na 180 stupňov pečieme do zružovenia okrajov koláča cca 20 minút. Rešpektujeme skúsenosti s vlastnou rúrou.
6. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke a pocukrujeme.

Môj blog: Varenie s Tomom