Kysnutý koláč s čerešňami a posýpkou
Pridal: rebeka, 29.5.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Čerešne, Podľa ovocia
Ja dávam pod čerešne tvaroh a posypem troškou škorice, ale tentoraz som to urobila trochu inak. Bez tvarohu, iba s čerešňami a s posýpkou. Tak po tomto koláčiku sa vždy len zapráši. Milujeme kysnuté koláče a ešte ak sú s ovocím, tak to je len výhodou. S čerešňami, marhuľami, hruškami,... s akýmkoľvek ovocím to je nebíčko v papuľke. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Pridal: rebeka, 29.5.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Čerešne, Podľa ovocia
SUROVINY
Na cesto:
300 ghladká múka
60 gkrupicový cukor
1 ksvanilkový cukor
150 mlmlieko
1 ksvajce
20 gčerstvé droždie
50 gmaslo alebo Hera
1/2 lyžičkysoľ
Na posýpku:
50 gmaslo
50 gkrupicový cukor
50 ghrubá múka
A ešte:
1000 gvykôstkované zrelé čerešne
na finálnu úpravupráškový cukor
- Z rozdrobeného droždia, lyžičky cukru, 2 lyžíc múky a 3 lyžíc mlieka vymiešame kvások a v teple ho necháme vzísť.
- Do misy vsypeme zvyšnú múku a cukor.
Pridáme vanilkový cukor, soľ, vajce, vzniknutý kvások a rozpustený tuk. - Prilejeme zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne cesto.
- V teple ho necháme vykysnúť. Čerešne umyjeme a v sitku necháme odkvapkať. Potom ich odkôstkujeme. Zo surovín na posýpku vytvoríme rukami jednoducho posýpku :-)))). Vykysnuté cesto premiestnime na tukom (Hera, maslo, masť ...) vymastený klasický nízky plech a navlhčenými rukami roztiahneme ku krajom plechu.
- Pohážeme čerešňami a zasypeme posýpkou. V rúre rozohriatej na 180 stupňov pečieme do zružovenia okrajov koláča cca 20 minút. Rešpektujeme skúsenosti s vlastnou rúrou.
- Po upečení necháme vychladnúť na mriežke a pocukrujeme.
Môj blog: Varenie s Tomom
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kynutý koláč s třešněmi a drobenkou.
KOMENTÁRE K RECEPTU