Kuracia polievka s celestýnskymi rezancami

Kuracie stehno si umyjeme a dáme do hrnca. Pridáme nakrájanú mrkvu a zeler. Cibuľu si olúpeme a rozrežeme na štvrtiny. Pridáme do hrnca. Dáme tam všetko korenie a osolíme. Zalejeme vodou a dáme variť.

Akonáhle je stehno uvarené, vytiahneme ho a oberieme mäso. Z vývaru vyťaháme nechcené korenie. Mäso vrátime späť a polievka je hotová.

Rezance si pripravíme tak, že zmiešame všetky suroviny a smažíme ako palacinky. Potom ich zrolujeme a nakrájame na prúžky. Cesto robím od oka.

Podľa toho ako sa mi podaria prvé, si cesto upravím. Prajem dobrú chuť. =)