Krehké mini veterníky plnené vanilkovým krémom

Pridal: NajLucka, 11.3.2021

Kategorie: Odpaľované cesto, Cestá, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Vyskúšajte si doma pripraviť tieto lahodné veterníky z odpaľovaného cesta a uvidíte, že príprava nie je vôbec náročná. Vanilkový krém vnútri je lahodný a jemný. Mňamka!

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: NajLucka, 11.3.2021

Kategorie: Odpaľované cesto, Cestá, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

4 ksvajce

400 mlvoda

200 mlolej

2 lyžicekukuričný škrob

10 lyžíchladká múka

3 lyžicekakao

1/2 bal.prášok do pečiva

štipkasoľ

Náplň:

750 mlmlieko

3 bal.vanilkový puding

250 gpráškový cukor

150 mlsmotana na šľahanie

100 mlminerálka

1 lyžicavanilkový extrakt

Ďalej budeme potrebovať:

na posypaniepráškový cukor

na ozdobučokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Vodu si dáme do hrnca, pridáme olej, soľ a zohrejeme. Keď máme vodu horúcu, pridáme za stáleho miešania múku zmiešanú s kukuričným škrobom, kakaom a práškom do pečiva. Dôkladne spojíme, odstavíme z ohňa - necháme vychladnúť.
Keď máme hmotu vlažnú, pridáme jedno vajíčko po druhom a zakaždým dôkladne vymiešame mixérom.
Pripravené cesto si navrstvíme do cukrárskeho vrecka a na papierom vyložený plech striekame malé "dukáty".
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov, kým nechytí zlatú farbu.
Mlieko si dáme na oheň, pridáme cukor a pudingové prášky - uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
Mixérom si vyšľaháme smotanu s minerálkou a následne túto hmotu vmiešame do vychladnutého pudingu. Pridáme vanilku a spojíme.
Upečené pečivo si rozrežeme na polovicu (pozor, krájame, až keď je pečivo dokonale chladné).
Naplníme krémom a zakryjeme druhou časťou pečiva.
Vrch posypeme práškovým cukrom a pokvapkáme rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť!