Krehké mini veterníky plnené vanilkovým krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 11.3.2021

Krehké mini veterníky plnené vanilkovým krémom

Odpaľované cesto Cestá Koláče, keksíky, sušienky

Vyskúšajte si doma pripraviť tieto lahodné veterníky z odpaľovaného cesta a uvidíte, že príprava nie je vôbec náročná. Vanilkový krém vnútri je lahodný a jemný. Mňamka!

Odporučiť0 0 112

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

400 ml

voda

200 ml

olej

2 lyžice

kukuričný škrob

10 lyžíc

hladká múka

3 lyžice

kakao

1/2 bal.

prášok do pečiva

štipka

soľ

Náplň:

750 ml

mlieko

3 bal.

vanilkový puding

250 g

práškový cukor

150 ml

smotana na šľahanie

100 ml

minerálka

1 lyžica

vanilkový extrakt

Ďalej budeme potrebovať:

na posypanie

práškový cukor

na ozdobu

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Vodu si dáme do hrnca, pridáme olej, soľ a zohrejeme. Keď máme vodu horúcu, pridáme za stáleho miešania múku zmiešanú s kukuričným škrobom, kakaom a práškom do pečiva. Dôkladne spojíme, odstavíme z ohňa - necháme vychladnúť.
Keď máme hmotu vlažnú, pridáme jedno vajíčko po druhom a zakaždým dôkladne vymiešame mixérom.
Pripravené cesto si navrstvíme do cukrárskeho vrecka a na papierom vyložený plech striekame malé "dukáty".
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov, kým nechytí zlatú farbu.
Mlieko si dáme na oheň, pridáme cukor a pudingové prášky - uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
Mixérom si vyšľaháme smotanu s minerálkou a následne túto hmotu vmiešame do vychladnutého pudingu. Pridáme vanilku a spojíme.
Upečené pečivo si rozrežeme na polovicu (pozor, krájame, až keď je pečivo dokonale chladné).
Naplníme krémom a zakryjeme druhou časťou pečiva.
Vrch posypeme práškovým cukrom a pokvapkáme rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť!