Krehké kakaové sušienky s kvalitným maslovým krémom

Recept Krehké kakaové sušienky s kvalitným maslovým krémom
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Kakaové sušienky s vanilkovou chuťou a uprostred vynikajúci maslový krém. Je to síce trochu piplačka, ale určite stojí za tú námahu. Vyzerajú skvele a chutia ešte lepšie. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Cesto:

300 gmaslo alebo margarín
400 ghladká múka
150 gpráškový cukor
2 ksžĺtok
5 lyžíckakao
vanilková esencia (nemusí byť)

Krém:

6 ksvajce
300 gkryštálový cukor
200 gmaslo
3 bal.vanilkový cukor

Na ozdobu:

200 gčokoláda
1 lyžicamlieko
2 lyžiceolej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Hladkú múku, práškový cukor, žĺtky, kakao a vanilkovú esenciu zmiešame v miske, pridáme na hrubom strúhadle nastrúhané maslo a spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na pol hodinu do chladničky.
  2. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na tenký plát, z ktorého vykrajujeme kolieska.
    Poukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 15 minút. Upečené vyberieme a necháme vychladnúť.
  3. Vajíčka s cukrom vyšľaháme nad parou do peny. Penu odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Maslo mixérom vyšľaháme do peny, postupne pridáme vajíčkovú hmotu a vyšľaháme nadýchaný krém, ktorým potrieme jednu stranu sušienky a druhú sušienkou zlepíme.
  4. 200 g čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme mlieko a olej a miešaním spojíme.
  5. Stierkou potrieme vrch zlepených sušienok a keď čokoláda mierne vychladne, ozdobíme podľa vlastnej fantázie striekačkou alebo zdobiacim sáčkom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť