Kolieska s orechovým snehom
Pridal: NajLucka, 28.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky, Chuťovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Kolieska sú výborné, vhodné ako suché pečivo, zvlášt na Vianoce.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 28.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky, Chuťovky
SUROVINY
Suroviny na 30 porcií:
280 gpolohrubá múka
60 gpráškový cukor
140 gmaslo
3 ksžĺtok
150 gríbezľový lekvár
Orechový sneh:
3 ksbielok
140 gjemný kryštálový cukor
1 ksvanilkový cukor DrOetker
trochustrúhaná citrónová kôra
50 gtmavá čokoládová poleva DrOetker
120 gmleté vlašské orechy
štipkasoľ
- Cesto: z múky, práškového cukru, masla / hera, Palmarín / a žĺtkov vypracujeme hladké cesto.
- Necháme chvíľu odpočinúť. Rozvaľkáme asi 3 mm a okrúhlou formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré kladieme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Orechový sneh: bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhú penu, pridáme cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru a orechy.
- Na rozložené kolieska na plechu dáme do stredu trochu lekváru a ozdobným sáčkom nanesieme orechový sneh. Upečieme pri teplote 160° C. Necháme vychladnúť a ozdobíme čokoládovou polevou. Dobrú chuť!
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Blazena Sadovska
KOMENTÁRE K RECEPTU