Jednoduchá piškótová bábovka

Bielky vyšľaháme s kr. cukrom do tuhého snehu. Do snehu pridáme žĺtky, olej a mlieko a zasypeme celú hmotu preosiatu múkou zmiešanú s práškom do pečiva. Zamiešame vareškou a hmotu rozdelíme na 2 časti.

Do jednej pridáme preosiate kakao.

Pripravíme formu, ktorú vymažeme maslom a vysypeme strúhankou alebo hrubou múkou a nalejeme svetlé cesto.

Na svetlé cesto nalejeme kakaové cesto a máme hotovo. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov.

Piekla som cca 50 minút. Do cesta môžete pridať oriešky, hrozienka, sušené ovocie alebo už som skúšala pridať aj nasekané pistácie a bola fantastická.