NajRecept.sk Zavaraniny Džemy a marmelády Jahodová Jahodový džem s vanilkou

Jahodový džem s vanilkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 24.9.2020

Jahodový džem s vanilkou

Jahodová Džemy a marmelády Zavaraniny Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jahody Podľa ovocia

Jahodový džem je vynikajúci! A ešte bonus k tomu, ak je z domácich jahôd, tak určite viete, že máte zdravý džemík. Niekedy som robila džem z klasického bieleho cukru, potom som prešla na trstinový, pretože je vraj zdravší, potom som ho zamenila za hnedý a dokonca som skúšala džem robiť aj z kokosového cukru. Ale tak tentoraz som sa vrátila k starej dobrej klasike a džemík je z klasického bieleho cukru a pridala som aj vanilkový. Autor: Blažena

Odporučiť0 0 3

Suroviny

1000 g

zrelá jahoda

500 g

kryštálový cukor

1 ks

Gelfix Extra 2:1

1 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Umyté jahody rozmixujeme v hrnci tyčovým mixérom, môžu zostať aj väčšie kúsky. Pridáme Gelfix zmiešaný s 2 polievkovými lyžicami kryštálového cukru. Povaríme 1 minútu za stáleho miešania.
Pridáme zvyšný cukor a spolu povaríme 5-10 minút. Prípadnú penu odoberieme. Urobíme želírovaciu skúšku. Ak je džem riedky, pridáme 1 lyžičku kyseliny citrónovej.
Lejeme do čistých nahriatych pohárov. Uzavrieme viečkom a otočíme hore dnom na 5 minút.
Potom otočíme viečkom hore a odložíme pod deku do vychladnutia. Dobrú chuť!

Jahodový džem s vanilkou

NAJLEPŠIE RECEPTY

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty