Grófkine rezy s jablkami a kokosom

rebeka · 2.6.2021

Grófkine rezy s jablkami a kokosom

Fantastické rezy, ktoré pripravíte úplne jednoducho. Vrchné cesto nastrúhate na hrubom strúhadle, po upečení bude mať krásny vzhľad a to spojenie chutí - kokos a jabĺčka, to je priamo nebíčko v papuľke. Určite vyskúšajte, ak ste ešte tento koláčik nepiekli. Určite nebudete ľutovať. Patrí medzi moje obľúbené. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť2 3 37

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

Na cesto:

200 g

polohrubá múka

200 g

hladká múka

250 g

hera

štipka

soľ

4 ks

vajce

150 g

krupicový cukor

1/2 bal.

kypriaci prášok

Na náplň:

6 ks

jablko

2 lyžičky

mletá škorica

100 g

strúhaný kokos

hrsť

sušené brusnice

A ešte:

2 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Na dosku alebo do robota dáme preosiate múky, zmäknutú pokrájanú heru, žĺtky (bielky dáme bokom) a zvyšok ingrediencií na cesto. Vypracujeme nelepivé pružné cesto.
1/3 cesta dáme do mikroténového sáčku a uložíme do mrazničky.
Zvyšné 2/3 dáme tiež do mikroténu a dáme do chladničky.
Pripravíme si náplň: jablká nastrúhame nahrubo a ak sú príliš šťavnaté, v dlaniach ich ľahko vytlačíme.
Plech 25x35 cm si vystelieme papierom na pečenie.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme pevný sneh, do ktorého po častiach pridávame vanilkové cukry. Šľaháme ďalej, pokiaľ nie je sneh lesklý a nerobí špičky.
Vytiahneme cesto z chladničky a vtlačíme ho pomocou ručného valčeka alebo prstov do plechu. Poukladáme jablkami, zasypeme škoricou, pridáme brusnice a kokos. Stierkou opatrne nanesieme snehovú hmotu a uhladíme. Vytiahneme cesto z mrazničky a priamo na sneh ho nahrubo nastrúhame. Snažíme sa, aby bolo rovnomerne po celej ploche. Pečieme v rúre na 180° C približne 30 minút do zružovenia.
Necháme vychladnúť na mriežke.

Môj blog: Varenie s Tomom

Komentáre k receptu

Smerfka · 7.11.2020 · Odpovedať · 1

Fakt vyborny , kokos tomu dava spravny smrnc !!

tesina · 10.6.2020 · Odpovedať · 1

P.S. Vynechala jsem ale brusinky - ty nejime.

tesina · 10.6.2020 · Odpovedať · 2

Vyborny, lehky nadychany kolac. Jednoduchy. Kombinace jablek a kokosu famozni. Ja pridala jeste navrh merunky, byla potreba je nejak zpracovat. A vubec to chuti nijak neuskodilo. Spis jeste malinko osvezilo. Dekuji za recept.