NajRecept.sk Dezerty Múčniky Grófkine rezy s jablkami a kokosom
Grófkine rezy s jablkami a kokosom
Recept Grófkine rezy s jablkami a kokosom
rebeka    ·   2.6.2021

Grófkine rezy s jablkami a kokosom

Fantastické rezy, ktoré pripravíte úplne jednoducho. Vrchné cesto nastrúhate na hrubom strúhadle, po upečení bude mať krásny vzhľad a to spojenie chutí - kokos a jabĺčka, to je priamo nebíčko v papuľke. Určite vyskúšajte, ak ste ešte tento koláčik nepiekli. Určite nebudete ľutovať. Patrí medzi moje obľúbené. Autor: Naďa I. (Rebeka)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Na cesto:

200 g
polohrubá múka
200 g
hladká múka
250 g
hera
štipka
soľ
4 ks
vajce
150 g
krupicový cukor
1/2 bal.
kypriaci prášok

Na náplň:

6 ks
jablko
2 lyžičky
mletá škorica
100 g
strúhaný kokos
hrsť
sušené brusnice

A ešte:

2 bal.
vanilkový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Na dosku alebo do robota dáme preosiate múky, zmäknutú pokrájanú heru, žĺtky (bielky dáme bokom) a zvyšok ingrediencií na cesto. Vypracujeme nelepivé pružné cesto.
  2. 1/3 cesta dáme do mikroténového sáčku a uložíme do mrazničky.
  3. Zvyšné 2/3 dáme tiež do mikroténu a dáme do chladničky.
  4. Pripravíme si náplň: jablká nastrúhame nahrubo a ak sú príliš šťavnaté, v dlaniach ich ľahko vytlačíme.
  5. Plech 25x35 cm si vystelieme papierom na pečenie.
  6. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme pevný sneh, do ktorého po častiach pridávame vanilkové cukry. Šľaháme ďalej, pokiaľ nie je sneh lesklý a nerobí špičky.
  7. Vytiahneme cesto z chladničky a vtlačíme ho pomocou ručného valčeka alebo prstov do plechu. Poukladáme jablkami, zasypeme škoricou, pridáme brusnice a kokos. Stierkou opatrne nanesieme snehovú hmotu a uhladíme. Vytiahneme cesto z mrazničky a priamo na sneh ho nahrubo nastrúhame. Snažíme sa, aby bolo rovnomerne po celej ploche. Pečieme v rúre na 180° C približne 30 minút do zružovenia.
  8. Necháme vychladnúť na mriežke.

Môj blog: Varenie s Tomom

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Smerfka    ·   7.11.2020   ·   Odpovedať   ·  

Fakt vyborny , kokos tomu dava spravny smrnc !!

tesina    ·   10.6.2020   ·   Odpovedať   ·  

P.S. Vynechala jsem ale brusinky - ty nejime.

tesina    ·   10.6.2020   ·   Odpovedať   ·  

Vyborny, lehky nadychany kolac. Jednoduchy. Kombinace jablek a kokosu famozni. Ja pridala jeste navrh merunky, byla potreba je nejak zpracovat. A vubec to chuti nijak neuskodilo. Spis jeste malinko osvezilo. Dekuji za recept.

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov