Fantastický čokoládový cheesecake, na ktorom nie je čo zkaziť - základný recept

Fantastický čokoládový cheesecake, na ktorom nie je čo zkaziť - základný recept
FOTKA OD VÁS
Fantastický čokoládový cheesecake, na ktorom nie je čo zkaziť - základný recept
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Fantastický nepečený cheesecake plný čokolády. Ak ste fanúšikom kvalitnej horkej čokolády, určite vyskúšajte. Ak máte radšej mliečnu, tak použite mliečnu čokoládu. Cheesecake tak bude oveľa sladší :) Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS
Fantastický čokoládový cheesecake, na ktorom nie je čo zkaziť - základný recept
Čas prípravy:

SUROVINY

Základ:

2 bal.Bebe sušienky
180 gmaslo

Náplň:

500 gmascarpone
250 gčokoláda
1 ksprášková šľahačka (prípadne 150 ml smotany na šľahanie)
130 mlmlieko

Poleva:

130 mlsmotana na šľahanie
100 gčokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie a dno vyložíme papierom.
  2. Sušienky rozdrvíme pomocou mixéra na jemný prášok, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Hmotu navrstvíme na dno formy a poriadne utlačíme. Odložíme do chladničky.
  3. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme jemne vychladnúť. Pridáme ju k mascarpone a zamiešame. V mlieku vyšľaháme práškovú šľahačku (môžete použiť aj rastlinnú z téglika) a obe hmoty spojíme.
  4. Navrstvíme na základ a pekne uhladíme.
  5. Na vrch pripravíme ganache polevu - smotanu ohrejeme a do horúcej nalámeme čokoládu. Miešaním rozpustíme.
  6. Nalejeme na vrch a necháme v chladničke stuhnúť (najlepšie nechať tuhnúť celú noc).
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť