Fantastický čokoládový cheesecake, na ktorom nie je čo zkaziť - základný recept
Pridal: Triniti, 21.10.2020
Kategorie: Narodeniny, Sviatočné pečenie, Sladké torty, Torty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Nepečené dezerty
Fantastický nepečený cheesecake plný čokolády. Ak ste fanúšikom kvalitnej horkej čokolády, určite vyskúšajte. Ak máte radšej mliečnu, tak použite mliečnu čokoládu. Cheesecake tak bude oveľa sladší :) Autor: Triniti
Pridal: Triniti, 21.10.2020
Kategorie: Narodeniny, Sviatočné pečenie, Sladké torty, Torty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Nepečené dezerty
Čas prípravy:
SUROVINY
Základ:
2 bal.Bebe sušienky
180 gmaslo
Náplň:
500 gmascarpone
250 gčokoláda
1 ksprášková šľahačka (prípadne 150 ml smotany na šľahanie)
130 mlmlieko
Poleva:
130 mlsmotana na šľahanie
100 gčokoláda
- Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie a dno vyložíme papierom.
- Sušienky rozdrvíme pomocou mixéra na jemný prášok, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Hmotu navrstvíme na dno formy a poriadne utlačíme. Odložíme do chladničky.
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme jemne vychladnúť. Pridáme ju k mascarpone a zamiešame. V mlieku vyšľaháme práškovú šľahačku (môžete použiť aj rastlinnú z téglika) a obe hmoty spojíme.
- Navrstvíme na základ a pekne uhladíme.
- Na vrch pripravíme ganache polevu - smotanu ohrejeme a do horúcej nalámeme čokoládu. Miešaním rozpustíme.
- Nalejeme na vrch a necháme v chladničke stuhnúť (najlepšie nechať tuhnúť celú noc).
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Fantastický čokoládový cheesecake, na kterém není co zkazit - ZÁKLADNÍ RECEPT.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Fantastyczny czekoladowy cheesecake, którego nie da się zepsuć - PODSTAWOWY PRZEPIS.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Wunderbarer Cheesecake, bei dem nichts schiefgehen kann – GRUNDREZEPT an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Elronthatatlan csokoládés sajttorta.
KOMENTÁRE K RECEPTU