Čokoládový cheesecake s malinovou polevou vo veľkonočnom štýle

Name: Čokoládový cheesecake s malinovou polevou vo veľkonočnom štýle
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 150 g sušienky; 50 g maslo; 500 g jemný tvaroh; 350 g mascarpone; 200 g kyslá smotana; 150 g mliečna čokoláda; 50 g horká čokoláda; 2 ks vajce; 60 g práškový cukor; 2 lyžice hladká múka; 300 g mrazené maliny; 20 g vanilínový cukor; 2 lyžice vanilkový pudingový prášok; voda

Recept Čokoládový cheesecake s malinovou polevou vo veľkonočnom štýle

Pridal: _Nikoleta_, 9.4.2022

Kategorie: Torty, Sladké jedlá, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Veľká Noc, Sviatočné pečenie, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Ak neviete čo pripraviť pre návštevu k Veľkej noci, pokojne upečte cheesecake. Myslím si, že týmto koláčom nič nepokazíte, stačí ho ozdobiť veľkonočnými sladkosťami a skvelý tematický dezert je na svete. Tentokrát ponúkam recept na cheesecake vo výbornej kombinácii čokoládového krému a malinovej polevy.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: _Nikoleta_, 9.4.2022

Kategorie: Torty, Sladké jedlá, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Veľká Noc, Sviatočné pečenie, Podľa ovocia

Čas prípravy:45 min

Čas varenia:60 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Sušienkový základ

150 gsušienky

50 gmaslo

Krém

500 gjemný tvaroh

350 gmascarpone

200 gkyslá smotana

150 gmliečna čokoláda

50 ghorká čokoláda

2 ksvajce

60 gpráškový cukor

2 lyžicehladká múka

Malinová poleva

300 gmrazené maliny

20 gvanilínový cukor

2 lyžicevanilkový pudingový prášok

voda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty alebo roztopené v mikrovlnke a znovu premixujeme. Vzniknutú zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne utlačíme na dno. Dáme predpiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Tvaroh a mascarpone krátko prešľaháme. Prišľaháme smotanu, vajíčka, múku a cukor. Čokoládu roztopíme v mikrovlnke a necháme chvíľu vychladnúť. Po lyžiciach pridávame krém do rozpustenej čokolády a premiešavame, aby sa čokoláda nezrazila. Keď máme časť krému prepojenú s čokoládou, môžeme čokoládovú časť primiešať k zvyšnému krému.
Pripravený krém nalejeme na sušienkový základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 55 minút. Na dno rúry dáme plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake ešte aspoň pol hodinu v pootvorenej rúre, až potom ho vyberáme.
Na polevu si rozvaríme maliny s cukrom. Následne ich prepasírujeme cez sitko. Hladkú časť dáme späť do hrnca, pridáme pudingový prášok rozmiešaný v troche vody a varíme do zhustnutia. Necháme mierne vychladnúť a potom rozotrieme na pripravený cheesecake. Hotový ho odložíme do chladničky, ideálne cez noc.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Čokoládový cheesecake s malinovou polevou ve velikonočním stylu.

Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Czekoladowy cheesecake z polewą malinową w wielkanocnym stylu.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Österlicher Schokoladen-Cheesecake mit Himbeerglasur an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Csokis sajttorta málnaöntettel, húsvétra.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU