Cesnakovo-parmezánové penne s chrumkavým kuracím mäsom

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme si formu na pečenie. Kuracie mäso klasicky obalíme v trojobale (postup opakujeme viackrát, aby sme získali hrubšiu, chrumkavejšiu kôrku) a položíme do formy. Dáme zapiecť na 20 minút do rúry).
2. Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Na rozpálenom oleji na panvici osmažíme na drobno nakrájaný cesnak, pridáme 1 lyžicu hladkej múky a krátko opražíme. Za stáleho miešania prilejeme kurací vývar a mlieko, aby sme zabránili vytvoreniu hrudiek. Okoreníme podľa chuti. Pridáme 2 lyžice hladkej múky a varíme, kým hmota nezhustne. Nakoniec pridáme parmezán a spojíme. Uvarené penne precedíme a pridáme k omáčke. Premiešame.
3. Kým sme pripravovali cestoviny, kuracie mäso sa upieklo. Na tanieri ozdobíme jarnou cibuľkou. Dobrú chuť!

Zdroj: Eatcakefordinner