Čerešňový koláč

Recept Čerešňový koláč

Pridal: NajLucka, 3.6.2015

Kategorie: Torty, Sladké torty, Dezerty, Podľa ovocia, Čerešne

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Prvé čerešne sú už pozbierané a preto netreba zmeškať príležitosť urobiť si chutný zákusok. Veľmi chutný koláč, ktorý je osviežujúci a nenáročný na prípravu.

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 3.6.2015

Kategorie: Torty, Sladké torty, Dezerty, Podľa ovocia, Čerešne

SUROVINY

Cesto:

4 ksvajce
80 gkryštálový cukor
1 lyžicakakao
2 lyžiceolej
80 gpolohrubá múka
1/2 lyžičkyprášok do pečiva

Plnka:

500 gčerešne
5 lyžíckryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
1/2 lyžičkyškorica
15 gzemiakový škrob
250 gkyslá smotana
200 mlsmotana na šľahanie
5 gželatína

Ďalej budeme potrebovať:

50 mlsmotana na šľahanie
podľa chutipráškový cukor
čerešne

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme olej, polohrubú múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
  2. Pripravené cesto vylejeme do okrúhlej formy s priemerom 26 cm, ktorú sme vopred vymastili tukom a vysypali hrubou múkou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 10 - 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
  3. Čerešne rozmixujeme mixérom (nie úplne), dáme do hrnca, pridáme kryštálový a vanilkový cukor, škoricu a privedieme do varu - dusíme cca 8-10 minút. V troche vody si rozmiešame škrob a pridáme k rozmixovanej hmote. Premiešame a odstavíme, necháme mierne vychladnúť.
  4. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuhej šľahačky a zmiešame ju s kyslou smotanou. Keď máme chladnú čerešňovú hmotu, pomaly ju primiešame do smotanovej hmoty a spojíme.
  5. Želatínu si pripravíme podľa návodu na obale a pridáme ju k rozotreného krému. Premiešame a navrstvíme na upečený a vychladnutý plát cesta. Pekne uhladíme a odložíme do chladničky.
  6. Na ozdobu použijeme vyšľahanú šľahačku s cukrom a ozdobíme čerešňami. Dobrú chuť!

Zdroj: Citromhab

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť