Bombastické orechové koláčiky. Ideálne cesto z kyslej smotany, ktoré je vhodné aj na vianočné pečenie.
Pridal: Karambola, 14.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Koláče, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Krehké koláčiky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Cesto je z kyslej smotany, pri práci sa vôbec neláme a je krásne pružné. Robím malé kolieska, ktoré plním orieškovou náplňou s jablkami. Určite vyskúšajte. Autor: Karambola
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 14.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Koláče, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
1 ksvajce
70 gkyslá smotana
100 gmaslo
45 mlolej
40 gkukuričný alebo zemiakový škrob
280 ghladká múka
1 lyžičkaprášok do pečiva
1 bal.vanilkový cukor
Náplň:
2 ksmenšie jablko
70 gmleté vlašské orechy
2 lyžicekryštálový cukor
1 lyžičkamletá škorica
- Všetky suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, ktorú odložíme na hodinu do chladničky.
- Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme cukor, škoricu a chvíľu restujeme na miernom ohni. Pridáme orechy a premiešame. Necháme mierne vychladnúť.
- Odležané cesto rozvaľkáme na trošku hrubší plát, z ktorého vykrojíme kolieska. Do stredu uložíme náplň a kraje uprostred spojíme prstami.
- Ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov cca 15 minút. Sledujeme.
- Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
KOMENTÁRE K RECEPTU