Bomba koláč s orieškovým snehom

Name: Bomba koláč s orieškovým snehom
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 200 g maslo; 4 ks žĺtok; 4 ks bielok; 150 g kryštálový cukor; 200 g mleté vlašské orechy; podľa potreby džem

Koláče Dezerty Buchty Sladké jedlá

Cesto iba zo 4 surovín, ktoré potrieme džemom a vrch potrieme orieškovým snehom. Jeden z najlepších koláčov, ktoré som piekla. Oriešky obmieňam, niekedy pridám klasiku - vlašské oriešky a niekedy ich vymením za lieskové. Autor: Mineralka

35 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 41

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

400 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

200 g

maslo

4 ks

žĺtok

Sneh:

4 ks

bielok

150 g

kryštálový cukor

200 g

mleté vlašské orechy

Na potretie:

podľa potreby

džem

Postup receptu

Vytlačiť

Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú odložíme do chladničky na minimálne hodinu.
Po hodine cesto vyberieme a rozvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme marmeládou a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry - 180 st. cca 15 minút.
Na vrch nanesieme orieškový sneh (bielka vyšľaháme s cukrom do tuhej lesklé peny a na záver už len vareškou primiešame mleté oriešky.
Pečieme ďalších 15 minút, aby sneh získal pekný hnedý nádych.