Bomba koláč s orieškovým snehom
Cesto iba zo 4 surovín, ktoré potrieme džemom a vrch potrieme orieškovým snehom. Jeden z najlepších koláčov, ktoré som piekla. Oriešky obmieňam, niekedy pridám klasiku - vlašské oriešky a niekedy ich vymením za lieskové. Autor: Mineralka
FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
400 ghladká múka
100 gpráškový cukor
200 gmaslo
4 ksžĺtok
Sneh:
4 ksbielok
150 gkryštálový cukor
200 gmleté vlašské orechy
Na potretie:
podľa potrebydžem
- Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú odložíme do chladničky na minimálne hodinu.
- Po hodine cesto vyberieme a rozvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme marmeládou a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry - 180 st. cca 15 minút.
- Na vrch nanesieme orieškový sneh (bielka vyšľaháme s cukrom do tuhej lesklé peny a na záver už len vareškou primiešame mleté oriešky.
- Pečieme ďalších 15 minút, aby sneh získal pekný hnedý nádych.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bomba koláč s oříškovým sněhem.
KOMENTÁRE K RECEPTU