Bazový med
Pridal: Karambola, 12.5.2021
Kategorie: Bázový, Med, Zavaraniny, Chuťovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Domáci med, pripravený z kvetov čiernej bazy. Je vhodný na sladenie čajov.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 12.5.2021
Kategorie: Bázový, Med, Zavaraniny, Chuťovky
SUROVINY
Budeme potrebovať:
40 kskvet bazy (priemer jedného kvetu cca 12 cm)
1 lvoda
3 kscitrón
1 kgkryštálový cukor
- Nazbierané kvety očistíme od nečistôt a hmyzu (kvety je najlepšie zbierať niekde na opustenom mieste, kde nejazdia autá). Odstránime veľké stonky a vložíme ich do hrnca. (Ak máme menšie kvety, použijeme viac než 40 ks.) Zalejeme vodou, pridáme citrónovú šťavu z troch citrónov a varíme na miernom ohni cca 10 minút.
- Po 10 minútach odstavíme a necháme cez noc odstáť. Druhý deň kvety vytlačíme rukami, precedíme, pridáme kryštálový cukor a varíme na miernom ohni aspoň hodinu a pol, prípadne, ak chcete mať med tuhší, varíme dlhšie.
- Z uvedenej dávky naplníte 2-3 700 ml poháre - závisí od hustoty medu.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bezinkový med.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Miód z bzu.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Holunderblütenhonig an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Bodzaméz.
KOMENTÁRE K RECEPTU