NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Cheesecake Banánový cheesecake s polevou z lesného ovocia
Banánový cheesecake s polevou z lesného ovocia
_Nikoleta_    ·   24.5.2022

Banánový cheesecake s polevou z lesného ovocia

Opäť recept na cheesecake tentokrát ozvláštnený o banány použité v kréme. Myslím si, že tento typ koláča zvládne pripraviť každý, preto neváhajte skúsiť aj túto kombináciu.

40 min
Čas prípravy
55 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Sušienkový základ

150 g
sušienky
80 g
maslo

Krém

620 g
jemný tvaroh
200 g
cream cheese/ nátierkové maslo
200 g
kyslá smotana
2 ks
banán
2 ks
vajce
60 g
práškový cukor
2 lyžice
hladká múka

Poleva

300 g
mrazené ovocie - lesná zmes
2 lyžice
vanilkový pudingový prášok
20 g
vanilínový cukor
1 lyžička
med
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty alebo roztopené v mikrovlnke a opäť premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie (len spodok) a rovnomerne utlačíme na dno. Dáme predpiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.
  2. Banány rozmixujeme ponorným mixérom. Tvaroh a cream cheese krátko vyšľaháme. Zašľaháme smotanu, vajíčka, rozmixované banány. Nakoniec pridáme cukor a múku a všetko spolu prešľaháme. Vylejeme na predpečený základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 55 minút. Počas pečenia dávam na dno rúry plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť aspoň pol hodinu v pootvorenej rúre, až potom ho vyberieme.
  3. Mrazené ovocie si rozvaríme s vanilínovým cukrom, medom a trochou vody. Keď je mäkké, rozmixujeme ho a prepasírujeme cez sitko. Hladkú zmes dáme opäť do hrnca, pridáme pudingový prášok rozmiešaný vo vode a varíme do zhustnutia.
  4. Nie horúcu zmes nalejeme na vychladnutý cheesecake. Hotový koláč odložíme do chladničky, ideálne na noc.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov