NajRecept.sk Kategorie Mäso
Mäso

Recepty s mäsom - druhy mäsa, význam v gastronómii a výžive, varianty receptov

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok. Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hoväd... viac

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok.

Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hovädzie mäso je červené s výraznou chuťou. Konkrétny druh mäsa sa spravidla vyberá podľa druhu pripravovaného pokrmu.

Väčšina ľudí si varenie bez mäsa nedokáže predstaviť. Existujú ale určité smery výživy ako trebárs vegetariánstvo či vegánstvo, ktoré mäso odmietajú úplne.

Zoradiť podľa
Pikantné kuracie mäso na spôsob číny. Bleskový recept, ktorý si všetci chvália.
Pikantné kuracie mäso na spôsob číny. Bleskový recept, ktorý si všetci chvália.
Recept Slávnostné občerstvenie z mletého mäsa a lístkového cesta, s tečúcim syrom vo vnútri
Slávnostné občerstvenie z mletého mäsa a lístkového cesta, s tečúcim syrom vo vnútri
Recept Bravčové kotlety na sicílsky spôsob - uhorka, cibuľa, majonéza s údenou syrovou prikrývkou
Bravčové kotlety na sicílsky spôsob - uhorka, cibuľa, majonéza s údenou syrovou prikrývkou
Recept Ako správne zamraziť mäso: Ako dlho vám vydrží mäso od mäsiara a balené mäso z obchodu?
Ako správne zamraziť mäso: Ako dlho vám vydrží mäso od mäsiara a balené mäso z obchodu?
Recept Hovädzia roláda s cesnakom
Hovädzia roláda s cesnakom
Recept Ako pripraviť chutné a šťavnaté kuracie mäso: Na koľko stupňov pripravovať a kedy mäso nasoliť?
Ako pripraviť chutné a šťavnaté kuracie mäso: Na koľko stupňov pripravovať a kedy mäso nasoliť?
Recept Slaná kuracia torta so šunkou a syrom
Slaná kuracia torta so šunkou a syrom
Recept Cibuľové bombičky s mletým mäsom a slaninou
Cibuľové bombičky s mletým mäsom a slaninou
Recept Tradičná, chuťovo neprekonateľná plnená paprika v paradajkovej omáčke
Tradičná, chuťovo neprekonateľná plnená paprika v paradajkovej omáčke
Recept Najlepšie fašírky s kyslou smotanou
Najlepšie fašírky s kyslou smotanou
Recept Rýchly obed - cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a omáčkou z kyslej smotany
Rýchly obed - cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a omáčkou z kyslej smotany
Recept Kuracie mäsko s ryžou tak trochu inak - všetko z jednej panvice
Kuracie mäsko s ryžou tak trochu inak - všetko z jednej panvice
Recept Zeleninové cuketové faširky - hit cuketovej sezóny
Zeleninové cuketové faširky - hit cuketovej sezóny
Jednoduchý recept z panvice: mäso plnené zemiakovo syrovou prílohou
Jednoduchý recept z panvice: mäso plnené zemiakovo syrovou prílohou
Lahodný recept z kuracích pŕs - kuracie kopčeky
Lahodný recept z kuracích pŕs - kuracie kopčeky
Recept Ryžové rezance s arašidovou omáčkou
Ryžové rezance s arašidovou omáčkou
Recept Zapekané špagety s mäsovými guľkami
Zapekané špagety s mäsovými guľkami
Recept Zubáč na masle s citrónom a hráškové risotto
Zubáč na masle s citrónom a hráškové risotto
Recept Vyprážané kuracie rezne v parmezánovom kabátiku
Vyprážané kuracie rezne v parmezánovom kabátiku
Recept Hovädzie plátky na hubách
Hovädzie plátky na hubách
Recept Minútková kuracia pečeň
Minútková kuracia pečeň
Recept Bravčové karé v sladko kyslej omáčke
Bravčové karé v sladko kyslej omáčke
Recept Bravčové ľadvinky s ryžou
Bravčové ľadvinky s ryžou
Recept Kuracie rezančeky na zelenine
Kuracie rezančeky na zelenine
1234...27

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte