NajRecept.sk Kategorie Mäso
Mäso

Recepty s mäsom - druhy mäsa, význam v gastronómii a výžive, varianty receptov

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok. Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hoväd... viac

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok.

Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hovädzie mäso je červené s výraznou chuťou. Konkrétny druh mäsa sa spravidla vyberá podľa druhu pripravovaného pokrmu.

Väčšina ľudí si varenie bez mäsa nedokáže predstaviť. Existujú ale určité smery výživy ako trebárs vegetariánstvo či vegánstvo, ktoré mäso odmietajú úplne.

Zoradiť podľa
Recept Ako pripraviť dokonalý obed s názvom Katov šľah? História pokrmu a akú prílohu vybrať.
Ako pripraviť dokonalý obed s názvom Katov šľah? História pokrmu a akú prílohu vybrať.
Tradičný recept na pečené papriky plnené mletým mäsom v netradičnom prevedení.
Tradičný recept na pečené papriky plnené mletým mäsom v netradičnom prevedení.
Recept Luxusná zemiaková placka plnená pikantným kuracím mäsom na spôsob chicken fajitas
Luxusná zemiaková placka plnená pikantným kuracím mäsom na spôsob chicken fajitas
Recept Šťavnatá bravčová sekaná na provensálský spôsob v paradajkovej omáčke
Šťavnatá bravčová sekaná na provensálský spôsob v paradajkovej omáčke
Recept Hermelín obalený mletým mäsom. Obed dva v jednom pre všetkých milovníkov vyprážaného syra a fašíriek.
Hermelín obalený mletým mäsom. Obed dva v jednom pre všetkých milovníkov vyprážaného syra a fašíriek.
Rýchle kura na paprike s domácou knedľou podľa môjho receptu.
Rýchle kura na paprike s domácou knedľou podľa môjho receptu.
Ministerské kura z jedného pekáča. Recept na plnohodnotný obed z ryže, zemiakov a kuracieho mäsa.
Ministerské kura z jedného pekáča. Recept na plnohodnotný obed z ryže, zemiakov a kuracieho mäsa.
Recept Kuracie rezne vo vynikajúcom kysnutom pivnom cestíčku
Kuracie rezne vo vynikajúcom kysnutom pivnom cestíčku
Recept Pivný guláš z pomalého hrnca a cuketové zemiakové placky
Pivný guláš z pomalého hrnca a cuketové zemiakové placky
Retro recept na najchutnejšiu bravčovú krkovičku na spôsob rozlietaného španielskeho vtáčika
Retro recept na najchutnejšiu bravčovú krkovičku na spôsob rozlietaného španielskeho vtáčika
Recept na prírodné kuracie prsia na ázijský spôsob v lahodnej medovo cesnakovej omáčke.
Recept na prírodné kuracie prsia na ázijský spôsob v lahodnej medovo cesnakovej omáčke.
Recept Bravčový guláš zo stehna zahustený ražným chlebom
Bravčový guláš zo stehna zahustený ražným chlebom
Recept Vďačná znojemská omáčka s ryžou a bravčovým mäsom
Vďačná znojemská omáčka s ryžou a bravčovým mäsom
Recept Famózne zapekané kráľovské rezne, po ktorých budú všetci odfukovať spokojnosťou.
Famózne zapekané kráľovské rezne, po ktorých budú všetci odfukovať spokojnosťou.
Recept Kuracie prsia so zemiakmi v pikantnej palacinke
Kuracie prsia so zemiakmi v pikantnej palacinke
Recept Morčacie prsia plnené slovenskou parenicou
Morčacie prsia plnené slovenskou parenicou
Recept Hamburské bravčové stehno z jedného pekáča pre lenivé gazdinky
Hamburské bravčové stehno z jedného pekáča pre lenivé gazdinky
Recept Kačacie prsia na mede s červenou kapustou a jemnou zemiakovou knedľou
Kačacie prsia na mede s červenou kapustou a jemnou zemiakovou knedľou
Recept Pečené kačacie štvrťky na rasci
Pečené kačacie štvrťky na rasci
Recept Kuracie paličky trochu inak. Perfektný nápad na obed z kuracieho mäsa, ktorý ste pravdepodobne ešte nejedli.
Kuracie paličky trochu inak. Perfektný nápad na obed z kuracieho mäsa, ktorý ste pravdepodobne ešte nejedli.
Recept Bravčová roláda plnená praženicou s hráškom
Bravčová roláda plnená praženicou s hráškom
Recept Bravčová panenka s hubovou omáčkou a pretlačené zemiaky s cibuľkou
Bravčová panenka s hubovou omáčkou a pretlačené zemiaky s cibuľkou
Recept Ražniči na plech s domácou tatárskou omáčkou
Ražniči na plech s domácou tatárskou omáčkou
Recept Pečená panenka s lesnými hubami a domáca knedľa.
Pečená panenka s lesnými hubami a domáca knedľa.
1234...32

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte