NajRecept.sk Kategorie Mäso
Mäso

Recepty s mäsom - druhy mäsa, význam v gastronómii a výžive, varianty receptov

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok. Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hoväd... viac

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok.

Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hovädzie mäso je červené s výraznou chuťou. Konkrétny druh mäsa sa spravidla vyberá podľa druhu pripravovaného pokrmu.

Väčšina ľudí si varenie bez mäsa nedokáže predstaviť. Existujú ale určité smery výživy ako trebárs vegetariánstvo či vegánstvo, ktoré mäso odmietajú úplne.

Zoradiť podľa
Recept Minútkové kuracie mäso na cesnakovej omáčke. Bez veľkej námahy dokonalý a rýchly obed.
Minútkové kuracie mäso na cesnakovej omáčke. Bez veľkej námahy dokonalý a rýchly obed.
Recept Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze
Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze
Recept Chrenová omáčka z údeného hovädzieho jazyka s kysnutou petržlenovou knedľou
Chrenová omáčka z údeného hovädzieho jazyka s kysnutou petržlenovou knedľou
Recept Smažené fašírky s poctivou kôprovou omáčkou a zemiakovou kašou
Smažené fašírky s poctivou kôprovou omáčkou a zemiakovou kašou
Recept Batátový šalát s jablkovým chrenom a cesnakové rezne z panenky
Batátový šalát s jablkovým chrenom a cesnakové rezne z panenky
Recept na kuracie rezne v cesnakovo syrovom cestíčku. Lepšie ako klasické rezne.
Recept na kuracie rezne v cesnakovo syrovom cestíčku. Lepšie ako klasické rezne.
Chrumkavé kuracie placky pripravené na ázijský spôsob podľa môjho receptu.
Chrumkavé kuracie placky pripravené na ázijský spôsob podľa môjho receptu.
Poľovnícky jágerek. Rýchly recept na jeleniu pečeň, ktorý pozná každý poľovník.
Poľovnícky jágerek. Rýchly recept na jeleniu pečeň, ktorý pozná každý poľovník.
Recept Údené bravčové plece pečené na pive, cibuli a cesnaku - rýchly obed pre celú rodinu
Údené bravčové plece pečené na pive, cibuli a cesnaku - rýchly obed pre celú rodinu
Recept Sedliacka výplata je sýty a lacný obed zo zemiakov a kapusty. Všetko sa pripravuje v jednom pekáči.
Sedliacka výplata je sýty a lacný obed zo zemiakov a kapusty. Všetko sa pripravuje v jednom pekáči.
Recept Toto sú najlepšie kuracie prsia z jedného pekáča pre poriadneho chlapa s prekvapením pod syrovou perinou.
Toto sú najlepšie kuracie prsia z jedného pekáča pre poriadneho chlapa s prekvapením pod syrovou perinou.
Recept na rezne lenivej gazdinky. Bez dlhého marinovania, stačí potrieť a upiecť.
Recept na rezne lenivej gazdinky. Bez dlhého marinovania, stačí potrieť a upiecť.
Predvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tieto kapustové placky navrstvíte na plech a o nič viac sa nestaráte.
Predvýplatový recept na moravský zelník na plechu bez námahy. Tieto kapustové placky navrstvíte na plech a o nič viac sa nestaráte.
Kuracie prsia plnené pečeňovou plnkou. Vyskúšajte môj rodinný recept, ktorý pripravujem pravidelne pri rodinných stretnutiach.
Kuracie prsia plnené pečeňovou plnkou. Vyskúšajte môj rodinný recept, ktorý pripravujem pravidelne pri rodinných stretnutiach.
Rýchle a chutné kurča na smotane. Vyskúšajte môj najobľúbenejší recept na obed z kuracieho mäsa.
Rýchle a chutné kurča na smotane. Vyskúšajte môj najobľúbenejší recept na obed z kuracieho mäsa.
30 top receptov na vyprážané rezne
30 top receptov na vyprážané rezne
Recept Najobľúbenejší černohorský rezeň. Vyprážané mäso v tradičnom cestíčku.
Najobľúbenejší černohorský rezeň. Vyprážané mäso v tradičnom cestíčku.
Úžasne šťavnatá krkovička v horčicovej omáčke podľa môjho jednoduchého tradičného receptu.
Úžasne šťavnatá krkovička v horčicovej omáčke podľa môjho jednoduchého tradičného receptu.
Zabudnite na klasický trojobal. 11 receptov na najlepšie cestíčka. Obaľujte rezne, karfiol a syr ako skutočný šéfkuchár.
Zabudnite na klasický trojobal. 11 receptov na najlepšie cestíčka. Obaľujte rezne, karfiol a syr ako skutočný šéfkuchár.
Rodinný recept na šťavnaté holandské rezne a gratinované zemiaky. Podľa mňa najlepšia náhrada za rezne.
Rodinný recept na šťavnaté holandské rezne a gratinované zemiaky. Podľa mňa najlepšia náhrada za rezne.
Recept na top kurací stroganov tak, ako ho robim ja a zatiaľ nesklamal.
Recept na top kurací stroganov tak, ako ho robim ja a zatiaľ nesklamal.
Recept Luxusná moravská krkovička na zemiakoch a cibuli z jedného pekáča.
Luxusná moravská krkovička na zemiakoch a cibuli z jedného pekáča.
Recept Úžasné hovädzie mäso s pivnou omáčkou pre akúkoľvek prílohu.
Úžasné hovädzie mäso s pivnou omáčkou pre akúkoľvek prílohu.
Recept Vyskúšajte tieto krehké a šťavnaté strapaté kuracie rezne na francúzsky spôsob.
Vyskúšajte tieto krehké a šťavnaté strapaté kuracie rezne na francúzsky spôsob.
1234...31

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte