Zmes kuracieho mäsa a zeleniny v sladkej chilli omáčke
Pridal: rebeka, 18.3.2021
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Zmes kuracieho mäsa a zeleniny v sladkej chilli omáčke. Ako príloha je ideálna jazmínová alebo basmati ryža. Autor: Naďa I. (Rebeka)
FOTKA OD VÁS
Pridal: rebeka, 18.3.2021
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
SUROVINY
300 gvykostené horné kuracie stehná
2 lyžiceolej
2 lyžicesójová omáčka
štipkamleté čili
štipkamletý zázvor
Ďalej budeme potrebovať:
1 ksmrkva
1 ksčervená paprika
15 cmpór
1 ksmladá cuketa
zväzokvňaťová cibuľka
1 kscibuľa
100 mlsladká chilli omáčka
2 lyžiceryžový ocot
2 lyžičkytrstinový cukor
podľa potrebysoľ
2 lyžiceolej
- Mäso zbavíme blán a nakrájame na rezance. Pokvapkáme olejom, pridáme korenie a sojovku a necháme cez noc v chladničke.
- Vo woku rozpálime olej, pridáme mäso a sprudka orestujeme. Pridáme ryžový ocot, cukor a soľ. Zamiešame a opäť chvíľku restujeme. Pridáme na rezance pokrájanú mrkvu a pór, na prúžky pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájanú kápiu a cuketu. Osolíme podľa chuti.
- Potom pridáme chilli omáčku a necháme variť cca 5 minút. Zelenina musí byť na skus.
- Nakoniec pridáme našikmo nakrájanú vňaťovú cibuľku (bielu časť, zelenú si necháme na finálne dozdobenie). Ak je potrebné, dosolíme. Ako príloha je ideálna jazmínová alebo basmati ryža.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Směs kuřecího masa a zeleniny ve sladké chilli omáčce.
KOMENTÁRE K RECEPTU