Zmes kuracieho mäsa a zeleniny v sladkej chilli omáčke

1. Mäso zbavíme blán a nakrájame na rezance. Pokvapkáme olejom, pridáme korenie a sojovku a necháme cez noc v chladničke.
2. Vo woku rozpálime olej, pridáme mäso a sprudka orestujeme. Pridáme ryžový ocot, cukor a soľ. Zamiešame a opäť chvíľku restujeme. Pridáme na rezance pokrájanú mrkvu a pór, na prúžky pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájanú kápiu a cuketu. Osolíme podľa chuti.
3. Potom pridáme chilli omáčku a necháme variť cca 5 minút. Zelenina musí byť na skus.
4. Nakoniec pridáme našikmo nakrájanú vňaťovú cibuľku (bielu časť, zelenú si necháme na finálne dozdobenie). Ak je potrebné, dosolíme. Ako príloha je ideálna jazmínová alebo basmati ryža.

Autor: Naďa I. (Rebeka)