Zeleninový koláč z lístkového cesta

Zdravé recepty Múčniky Dezerty Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

2/3 lístkového cesta rozvaľkáme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého papierom na pečenie. Dno poprepichujeme vidličkou. Zvyšok cesta uložíme do chladničky. Cesto dáme do rúry predhriatej na 200 stupňov asi na 20 minút. Nebojíme sa toho, keď sa cesto nafúkne a zredukujú sa nám boky, ktoré sme si pôvodne vytvarovali. Mrazenú zeleninu si dáme variť do mierne osolenej vody, cibuľu si nakrájame najemno a opražíme ju na olivovom oleji. Potom k nej pridáme aj zeleninu a všetko orestujeme. Pridáme cesnak, osolíme a okoreníme... Autor: Lucka

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 bal.

lístkové cesto

450 g

mrazená zelenina (kukurica, hrach, mrkva)

1 ks

cibuľa

2 strúčiky

cesnak

podľa potreby

olivový olej

1 lyžica

kremžská horčica

80 ml

smotana na šľahanie

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

podľa chuti

vegeta

2 ks

vajce

100 g

syr Eidam

Postup receptu

Vytlačiť

2/3 lístkového cesta rozvaľkáme v tenký plát, dáme do malého plechu vyloženého papierom na pečenie. Dno poprepichujeme vidličkou. Zvyšok cesta uložíme do chladničky.
Cesto dáme do rúry predhriatej na 200 stupňov asi na 20 minút. Nebojíme sa toho, keď sa cesto nafúkne a zredukujú sa nám boky, ktoré sme si pôvodne vytvarovali. Mrazenú zeleninu si dáme variť do mierne osolenej vody, cibuľu si nakrájame najemno a opražíme ju na olivovom oleji. Potom k nej pridáme aj zeleninu a všetko orestujeme. Pridáme cesnak, osolíme a okoreníme.
V mise si vyšľaháme smotanu s vajcami, osolíme, okoreníme a pridáme vegetu s horčicou. Nakoniec do zmesi zamiešame zeleninu a syr, ktorý sme si nastrúhali nahrubo.
Dáme na upečené cesto a zo zvyšného lístkové cesta opäť vyvaľkáme tenký plát, ktorý dáme na vrch koláča buď celý, alebo ho rozkrájame na pásiky a naaranžujeme hore. Dáme zapiecť na 30 minút.