Zdravší dezert - mrkvový koláč s citrónovou polevou
Pridal: NajLucka, 27.10.2014
Kategorie: Torty, Sladké torty, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Koláče, keksíky, sušienky, Mrkvová torta
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Máte chuť na zdravší dezert? Pripravte si mrkvový koláč s citrónovou polevou.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 27.10.2014
Kategorie: Torty, Sladké torty, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Koláče, keksíky, sušienky, Mrkvová torta
SUROVINY
Budeme potrebovať:
3 ksvajce
170 gkryštálový cukor
90 mlrastlinný olej
200 gmrkva
100 ghrozienka
1 lyžičkanastrúhaná citrónová kôra
1 lyžičkanastrúhaná pomarančová kôra
180 gpolohrubá múka
2/3 lyžičkyjedlá sóda
1/2 lyžičkyškorica
1/3 lyžičkymuškátový orech
120 gkyslá smotana
170 gsmotana na šľahanie
šťava z 1 citróna
vanilkový extrakt
- Vajíčka s cukrom si vyšľaháme do peny. V druhej miske si mrkvu, kôru z pomaranča a citróna nastrúhame na jemnom strúhadle a spojíme.
- Múku, škoricu a muškátový orech si zmiešame v druhej miske. Hrozienka si namočíme v teplej vode a necháme odstáť minimálne hodinu, aby napučali - potom ich osušíme na papierovom obrúsku. Následne ich posypeme 1 lyžicou múky a premiešame.
- Do vyšľahaných vajíčok pridáme nastrúhanú zmes mrkvy, pomaranča a citróna. Pridáme olej, arómu, hrozienka a sódu. Ako posledné pridávame múku zmiešanú so škoricou a muškátovým orechom. Dôkladne premiešame a vylejeme do formy na pečenie, ktorú sme si vymazali olejom.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 45 minút. Kontrolujeme špáradlom. Ak sa nám na špáradlo nenalepí žiadne cesto, korpus je hotový.
- Smotanu na šľahanie si vylejeme do misky. Pridáme citrónovú šťavu a kyslú smotany. Dôkladne vymiešame na hustejší krém.
- Krém navrstvíme na upečený a vychladnutý korpus. Ozdobíme podľa seba. Necháme stuhnúť, nakrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Zdravější dezert - Mrkvový dort s citronovou polevou.
KOMENTÁRE K RECEPTU