Zázrak z kvalitnej čokolády
Kvalitná čokoláda (70 a viac %) dokáže urobiť s koláčom divy. Vynikajúce čokoládové rezy.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
4 ksvajce
100 gkryštálový cukor
200 gmaslo
100 ghorká čokoláda
4 lyžicepolohrubá múka
1 bal.prášok do pečiva
Krém:
500 mlsmotana na šľahanie
200 ghorká čokoláda
1 lyžicakryštálový cukor
- Pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 20 x 35 cm a vyložíme ho papierom na pečenie.
- Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, postupne pridáme rozpustené maslo a čokoládu. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vareškou vmiešame ušľahaný sneh z bielkov.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
- Čokoládu rozpustíme spolu s cukrom na miernom ohni za stáleho miešania a odstavíme. Smotanu mierne ohrejeme a za stáleho miešania pridáme rozpustenú čokoládu s cukrom. Dôkladne spojíme a nalejeme na cesto. Používame vyšší plech.
- Odložíme do chladničky stuhnúť a nakrájame na úhľadné rezy. Smotana s čokoládou stuhne, ak nie - potom ste ju prevarili a nie ohriali.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Zázrak z kvalitní čokolády.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Wunderkuchen aus Edelbitterschokolade an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Étcsokoládés csokicsoda.
KOMENTÁRE K RECEPTU