NajRecept.sk Prílohy Zemiaky Zapečené zemiaky Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom
Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Terezka200    ·   25.10.2020

Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom

Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom s vychytanou zapekacou omáčkou. Autor: Terezka

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Suroviny:

2 ks
brokolica
1 kg
zemiak
1 ks
údené tofu (ja použila eidam)
soľ
sypký bujón alebo bylinková soľ

Zapekacia zmes:

2 bal.
kyslá smotana
3 ks
vajce
3 lyžice
olivový olej
soľ
korenie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Zemiaky umyte, ak je potreba, tak oškrabte a nakrájajte na polovičné kolieska.
  2. Brokolicu umyte a rozdeľte na menšie ružičky alebo ľahko pokrájajte.
  3. Brokolicu varte spoločne s zemiakmi 5-10 minút. Oboje by malo zostať tuhé. Vodu zlejte a môžete si ju nechať napríklad na prípravu zeleninovej polievky.
  4. Zeleninu podľa potreby ochuťte a zmiešajte s nahrubo nastrúhaným údeným tofu.
  5. Zalejte zapekacou zmesou, ktorá vznikla zmiešaním acidofilných smotán, vajec a olivového oleja a troškou soli.
  6. Zapekajte priklopené v rúre na 180-200 stupňov cca 30 minút. Potom môžete poklop odstrániť a nechať povrch ďalších 10 minút trochu viac zapiecť.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov