Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom

Recept Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Zapečené zemiaky s brokolicou a syrom s vychytanou zapekacou omáčkou. Autor: Terezka

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Suroviny:

2 ksbrokolica
1 kgzemiak
1 ksúdené tofu (ja použila eidam)
soľ
sypký bujón alebo bylinková soľ

Zapekacia zmes:

2 bal.kyslá smotana
3 ksvajce
3 lyžiceolivový olej
soľ
korenie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zemiaky umyte, ak je potreba, tak oškrabte a nakrájajte na polovičné kolieska.
  2. Brokolicu umyte a rozdeľte na menšie ružičky alebo ľahko pokrájajte.
  3. Brokolicu varte spoločne s zemiakmi 5-10 minút. Oboje by malo zostať tuhé. Vodu zlejte a môžete si ju nechať napríklad na prípravu zeleninovej polievky.
  4. Zeleninu podľa potreby ochuťte a zmiešajte s nahrubo nastrúhaným údeným tofu.
  5. Zalejte zapekacou zmesou, ktorá vznikla zmiešaním acidofilných smotán, vajec a olivového oleja a troškou soli.
  6. Zapekajte priklopené v rúre na 180-200 stupňov cca 30 minút. Potom môžete poklop odstrániť a nechať povrch ďalších 10 minút trochu viac zapiecť.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť