Vyprážaný syr eidam

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Syr nakrájame na tvary aké chceme, obalíme v trojobale. Obalené syry potom vyprážame v horúcom tuku do svetlozlatistej farby. Podávame so zemiakmi alebo hranolkami a tatárkou. U nás doma to je veľmi obľúbené jedlo. Nerobím ho často, ja vyprážané jedlá veľmi nemusím, ale raz za čas to neuškodí :)

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

eidam

vajíčko

hladká múka

strúhanka

soľ, korenie

zemiaky

maslo

cibuľka

Postup receptu

Vytlačiť

Zámerne neuvádzam množstvo surovín, pretože sa to ani nedá. Každý si pripraví toľko porcií, koľko potrebuje. Podľa toho si pripravíme vajíčka, hladkú múku a strúhanku na obalenie.
Ak chcete mať hrubší obal, obaľovanie vo vajíčku a v strúhanke opakujte minimálne 2x.
Ja syr obaľujem trikrát, aby bol poriadne chrumkavý.
K tomu už iba príloha varené zemiaky s cibuľkou a maslom. Niekto ešte urobí kombináciu vyprážaného syra a vyprážaných hranoliek, ale mne už stačí ten vyprážaný syr.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí