Vynikajúce orieškové vianočné pečivo

Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 2 hodiny. Potom cesto vyberieme a rozvaľkáme na tenký plát. Z cesta vykrojíme kolieska a tie upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov. Pečieme asi 7 minút.

Bielky vyšľaháme dotuha, postupne, za stáleho mixovania pridávame cukor a na záver už len ručne vmiešame mleté orechy. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka a na papierom vyložený plech striekame malé pusinky o veľkosti lineckého kolieska. Pečieme najprv na 150 stupňov 15 minút, potom teplotu znížime na 100 a sušíme 20 minút.

Smotanu ohrejeme, odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme. Na záver pridáme mleté orechy a premiešame.

Na linecké koliesko dáme plnku, položíme pusinku a pritlačíme.