Vynikajúce orieškové vianočné pečivo
Pridal: Jaja79, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
V pôvodnom recepte boli uvedené lieskové oriešky, ale keďže som ich zabudla v obchode kúpiť a doma som mala iba naše klasické vlašské, tak som ich zamenila a poviem vám, že pusinky boli fantastické. Autor: Jaja
FOTKA OD VÁS
Pridal: Jaja79, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
100 gmaslo
50 gpráškový cukor
1 ksžĺtok
1 bal.vanilkový cukor
štipkasoľ
180 ghladká múka
Pusinky:
3 ksbielok
150 gpráškový cukor
200 gmleté vlašské orechy
Náplň:
150 mlsmotana na šľahanie
150 ghorká čokoláda
150 gmleté vlašské orechy
- Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 2 hodiny. Potom cesto vyberieme a rozvaľkáme na tenký plát. Z cesta vykrojíme kolieska a tie upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov. Pečieme asi 7 minút.
- Bielky vyšľaháme dotuha, postupne, za stáleho mixovania pridávame cukor a na záver už len ručne vmiešame mleté orechy. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka a na papierom vyložený plech striekame malé pusinky o veľkosti lineckého kolieska. Pečieme najprv na 150 stupňov 15 minút, potom teplotu znížime na 100 a sušíme 20 minút.
- Smotanu ohrejeme, odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme. Na záver pridáme mleté orechy a premiešame.
- Na linecké koliesko dáme plnku, položíme pusinku a pritlačíme.
KOMENTÁRE K RECEPTU