Vláčna tvarohová bábovka s pudingom

Bábovky Dezerty Múčniky

Manžel si prial po dlhej dobe nejakú sladkú bábovku. Mala som v chladničke tvaroh, tak som urobila klasickú tvarohovú bábovku, ktorá je príjemne vláčna a nepotrebujete k nej ani šálku kávy či čaju. Robievam ju vtedy, keď sa ponáhľam z domu a nemáme nič sladkého. Je veľmi rýchla, iba zmiešate všetky suroviny, dáte do bábovkovej formy a upečiete. Ak pridáte vanilku, rozvonia vám počas pečenia celý byt. Autor: Lacusin

Odporučiť8 0 88

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

200 g

krupicový cukor

100 g

maslo

5 lyžíc

mlieko

250 g

tvaroh

100 g

hladká múka

100 g

hrubá múka

1 ks

vanilkový pudingový prášok

1 ks

prášok do pečiva

štipka

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Pridáme rozpustené maslo, tvaroh, mlieko, múky, pudingový prášok, kypriaci prášok a soľ a ušľaháme hladké tuhšie cesto. Pridáme sneh z bielkov a zľahka vymiešame na hladké cesto.
Tukom vymastenú formu na bábovku naplníme cestom a pečieme pri 160° C asi hodinu. Upečenie vyskúšame špajdľou.
Po upečení necháme vo forme vychladnúť a potom vyklopíme.