Vianočné pečivo - oriešky s karamelovým krémom
Pridal: Kvietok278, 19.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tradícia je tradícia a u nás na vianočnom stole oriešky nesmú chýbať. Kakaové cesto sa krásne vyklápa z formičiek bez žiadneho vymazávania a vysypávania formičky. Autor: Kvietok278
FOTKA OD VÁS
Pridal: Kvietok278, 19.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
SUROVINY
Budeme potrebovať:
320 gmaslo
160 gpráškový cukor
100 gmleté vlašské oriešky
420 ghladká múka
3 lyžicekakao
2 lyžicerum
Plnka:
1 plechovkasalko
250 gmaslo
Ďalej budeme potrebovať:
na obaleniepráškový cukor
- Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme oriešky, múku zmiešanú s kakaom a nakoniec cesto ochutíme rumom. Ak oriešky papajú aj deti, rum nahradíme esenciou.
- Spracované cesto odložíme do chladničky najlepšie na celú noc a druhý deň plníme cestom formičky. Formičky nemažeme tukom, ani nevysypávame múkou. Natlačíme prstom cesto do formičiek a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov presne 15 minút.
- Po 15 minútach oriešky vyberiem a nechám ich vychladnúť cca 5 minút. Potom ich z formičky vyberiem na papier na pečenie a nechám ich vychladnúť. Krásne sa vyklápajú, bez toho aby sa lámali.
- Salko varíme v hrnci cca 2,5 hodiny (môžete už kúpiť v obchode karamelové, ale ja som karamelové nemohla nikde v obchode nájsť, tak som ho klasicky uvarila). Maslo vymiešame do peny, postupne pridáme salko a naplníme oriešky.
- Oriešky nakoniec obalíme v práškovom cukre a môžeme papať.
KOMENTÁRE K RECEPTU