Venčeky s vanilkovým krémom a polevou
Bola chuť, tak som urobila mini venčeky na pohladenie našej duše. Skúšala som aj nové recepty na venčeky, ale stále som sa vrátila k môjmu osvedčenému z vody. Niekde som čítala, že z vody vám nezostanú pekné ryhy zo špičky, ale musím to vyvrátiť. Mne zostanú stále pekné, vidno zárezy aj po namočení v poleve. Autor: Haanka
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
250 mlvoda
90 gmaslo
štipkasoľ
140 ghladká múka
4 ksvajce
Krém:
600 mlmlieko
3 bal.Zlatý klas
7 lyžíccukor
3/4 bal.maslo
3 bal.vanilkový cukor
4 lyžicerum
- 250 ml vody, 90 g masla, štipka soli, to uvedieme do varu a pridáme 140 g hladkej múky, miešame tak 5 minút.
- Nechať vychladnúť a potom do toho po jednom vyšľahať 4 vajcia. Na plech striekam venčeky (akoby dve vrstvy na seba) urobím ich z tej várky tak 50-60 malých.
- Pečiem v HV na 200 stupňov 15 minút a potom ešte na 170 stupňov asi 10-15 minút. Hlavne tú rúru neotvárať, lebo nevybehnú.
- Uvariť puding a ešte do vriaceho po kúsku zašľahávať maslo. Občas potom premiešam do vychladnutia a potom ešte poriadne vyšľahať.
- Poleva je kúpená v dortisime priamo na venčeky.
Môj blog: Pečenie všetkého druhu ORIGINAL
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Věnečky s vanilkovým krémem a polevou.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Vaníliakrémes képviselőfánk.
KOMENTÁRE K RECEPTU