Venčeky s vanilkovým krémom a polevou

Recept Venčeky s vanilkovým krémom a polevou

Pridal: Haanka, 5.6.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Bola chuť, tak som urobila mini venčeky na pohladenie našej duše. Skúšala som aj nové recepty na venčeky, ale stále som sa vrátila k môjmu osvedčenému z vody. Niekde som čítala, že z vody vám nezostanú pekné ryhy zo špičky, ale musím to vyvrátiť. Mne zostanú stále pekné, vidno zárezy aj po namočení v poleve. Autor: Haanka

FOTKA OD VÁS

Pridal: Haanka, 5.6.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty

SUROVINY

Cesto:

250 mlvoda
90 gmaslo
štipkasoľ
140 ghladká múka
4 ksvajce

Krém:

600 mlmlieko
3 bal.Zlatý klas
7 lyžíccukor
3/4 bal.maslo
3 bal.vanilkový cukor
4 lyžicerum

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. 250 ml vody, 90 g masla, štipka soli, to uvedieme do varu a pridáme 140 g hladkej múky, miešame tak 5 minút.
  2. Nechať vychladnúť a potom do toho po jednom vyšľahať 4 vajcia. Na plech striekam venčeky (akoby dve vrstvy na seba) urobím ich z tej várky tak 50-60 malých.
  3. Pečiem v HV na 200 stupňov 15 minút a potom ešte na 170 stupňov asi 10-15 minút. Hlavne tú rúru neotvárať, lebo nevybehnú.
  4. Uvariť puding a ešte do vriaceho po kúsku zašľahávať maslo. Občas potom premiešam do vychladnutia a potom ešte poriadne vyšľahať.
  5. Poleva je kúpená v dortisime priamo na venčeky.

Môj blog: Pečenie všetkého druhu ORIGINAL

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť