Veľmi obľúbená krémeš torta

Krémové koláče patria medzi obľúbené. Krémeš torta je však ešte lepšia - krémovejšia a jemnejšia ako v obchode.

Suroviny

1 bal.

lístkové cesto

6 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

4 bal.

vanilkový puding

1,15 l

voda

2 bal.

vanilkový cukor

250 ml

smotana na šľahanie

4 lyžice

práškový cukor

Postup receptu

Najskôr si predhrejeme rúru na 200 stupňov. Pripravíme si formu na pečenie v tvare kruhu.
Lístkové cesto si rozvaľkáme na 2 tenké kruhy s veľkosťou pripravenej formy. Jeden kruh si upečieme v celku a druhý si nakrájame na trojuholníky. Pečieme, kým nedostanú zlatú farbu.
Z bielkov, cukru a soli si vyšľaháme tuhý sneh.
Uvaríme si puding s vanilkovým cukrom vo vode. (Pre lepšiu chuť môžeme použiť i mlieko). Za stáleho miešania pridávame vyšľahané bielky. Varíme ešte cca 3-4 minúty a takto horúcou hmotou zalejeme upečené lístkové cesto, ktoré sme nechali vo forme. Necháme vychladnúť.
Vyšľaháme si smotanu na šľahanie s práškovým cukrom a navrstvíme ju na vychladnutý vanilkový krém.
Poukladáme narezané trojuholníky a vložíme do chladničky na cca 4 hodiny.
Nakrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!