NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Tradičné britské vianočné koláčiky Mince pies

Tradičné britské vianočné koláčiky Mince pies

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

luckazubata · 5.10.2020

Tradičné britské vianočné koláčiky Mince pies

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

V každom štáte sú iné tradície, iné recepty a, samozrejme, aj iné chute. U nás sú populárne linecké koláčiky, ale niekde ich vôbec nepoznajú a niekde ich aj poznajú, ale nechutia im. Vo Veľkej Británii majú v každej domácnosti niečo zo sušeného ovocia a s jedným takýmto receptom by som sa s Vami chcela podeliť aj ja. Tieto koláčiky sa volajú Mince pies a sú tak chutné, že ak ich pripravíte z celej dávky, nebudú Vám stačiť :) Autor: Luckazubata

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

180 g

hladká múka

50 g

práškový cukor

125 g

maslo

štipka

soľ

1 lyžica

smotana

1 lyžica

rum

na posypanie

práškový cukor

Náplň:

150 g

jablko

2 lyžice

med

1 lyžička

citrónová šťava

3 lyžice

smotana

rum

200 g

hrozienka

kôra z jedného pomaranča

50 g

sušené marhule

70 g

sušené brusnice

Postup receptu

Vytlačiť

Múku zmiešame s cukrom, pridáme na kúsky nakrájané maslo, soľ, smotanu a rum a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na hodinu do chladničky. Medzitým si pripravíme náplň.
Jablká si nastrúhame nahrubo a zmiešame s medom a citrónovou šťavou. V hrnčeku si zmiešame 2 lyžice smotany s 1 lyžicou rumu.
Túto zmes prilejeme k jablkám, ďalej primiešame hrozienka, brusnice, marhule a kôru z pomaranča. Cesto si rozvaľkáme na plát hrubý asi 4 mm a vykrajujeme kolieska s vlnkovým okrajom.
Tými vykladáme kovové formičky, na cesto dáme asi lyžičku plnky.
Zo zvyšku cesta vykrojíme kolieska a hviezdičky, ktoré dáme na košíčky.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňoch asi 20 minút.