Suroviny

Základ

140 g

bebe sušienky

1 lyžica

káva (ja som dala pol instantnej a pol mletej)

70 g

maslo

100 g

piškóty

uvarená káva

Krém

500 g

mascarpone

250 ml

smotana na šľahanie

2 ks

vajce

2 ks

žĺtok

120 g

práškový cukor

2 lyžice

hladká múka

1/2 lyžičky

vanilková aróma

Poleva

200 g

kyslá smotana

20 g

vanilínový cukor

10 g

med

Postup receptu

Vytlačiť

Sušienky rozmixujeme aj s kávou. Pridáme maslo izbovej teploty, premixujeme a nasypeme do okrúhlej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie. Rovnomerne popritláčame na dno formy.
Na sušienkový základ ukladáme piškóty, ktoré namáčame v káve.
Mascarpone spolu so smotanou na šľahanie vyšľaháme do polotuha. Pridáme zvyšné ingrediencie a poriadne zašľaháme.
Vylejeme na pripravený základ a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 stupňov cca 45-50 minút. Po dopečení necháme vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň pol hodinu, až potom koláč vyberáme z rúry.
Na polevu zmiešame smotanu s cukrom a medom a rozotrieme na vychladnutý koláč. Takto pripravený ho odložíme do chladničky ideálne cez noc.

Zdieľať na Facebooku

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Šalátová slaná torta - hit silvestrovskej párty

Rýchle nepečené bounty dukátiky z 3 surovín

Pizza chlebíček - raňajky alebo večera pre poriadneho chlapa

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Neodolateľná makovo ovocná torta

Fantastická marlenka bez vaľkania s krémom z kyslej smotany

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok

26 najlepších receptov na silvestrovské jednohubky, tyčinky a rolády

~ 26 receptov ~

29 najlepších receptov na domáce nátierky na chlebíčky a jednohubky

~ 29 receptov ~

Ak máte doma lístkové cesto, toto vyskúšajte: 21 rýchlych a bezkonkurenčných párty receptov.

~ 22 receptov ~

12 najlepších receptov na chutné cestoviny, ktoré viete rýchlo pripraviť

~ 12 receptov ~

Viac zbierok

Komentáre k receptu

Veronika_M · 10.5.2022 · Odpovedať · 0

Na tuto velikost formy je 100g piškotů moc, leda že by to bylo ve dvou řadách což podle fotky tak nevypadá - doporučuji cca 50% na tuto velikost formy (tedy 24cm) zároveň uvést třeba zda mají být jen trochu pokapané kávou nebo uplně namočené Krému je tolik až skoro přetéká přes formu (při téhle velikosti formy) Také by to chtělo upřesnit co znamená do "polotuha" každý to může vidět jinak U kávy by bylo super uvést zda je to turek nebo rozpustné a kolik ji je (doporučuji rozpustné)

_Nikoleta_ · 10.6.2022 · Odpovedať · 0

Dobrý deň. Na veľkosť formy som použila 100g piškót, ako uvádzam v recepte. Vyplnila som nimi celé dno formy. V recepte je písané, že piškóty namáčame v káve. To znamená, že piškótu namočíte do hrnčeka s kávou a položíte na sušienkový základ. Neviem akú máte formu, ale mne krém nepretekal. Množstvo kávy sa presne odhadnúť nedá, keďže každá piškóta môže nasať iné množstvo tekutiny. Kávu som použila mletú, no myslím si, že nič sa nestane keď v recepte použije akúkoľvek kávu. Čo sa týka šľahania do polotuha, nezáleží až tak na tom ako presne do "polotuha" to bude, išlo len o to, že mascarpone so smotanou nešľaháme úplne do tuha, ako keď sa robí krém pri nepečených dezertoch :)