Tiramisu cheesecake

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

_Nikoleta_ · 31.3.2022

Tiramisu cheesecake

Name: Tiramisu cheesecake
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 140 g bebe sušienky; 1 lyžica káva (ja som dala pol instantnej a pol mletej); 70 g maslo; 100 g piškóty; uvarená káva; 500 g mascarpone; 250 ml smotana na šľahanie; 2 ks vajce; 2 ks žĺtok; 120 g práškový cukor; 2 lyžice hladká múka; 1/2 lyžičky vanilková aróma; 200 g kyslá smotana; 20 g vanilínový cukor; 10 g med

Torty Sladké torty Sladké jedlá Tiramisu Najlepšie dezerty Dezerty Cheesecake Koláče, keksíky, sušienky

Spojila som 2 koláče dokopy a vznikol tento chutný tiramisu cheesecake. Zaujímavá kombinácia a ozvláštnenie klasického cheesecake o vrstvu piškót určite nadchne ľudí, ktorí majú radi kávu a smotanové dezerty.

35 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť0 2 8

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

Základ

140 g

bebe sušienky

1 lyžica

káva (ja som dala pol instantnej a pol mletej)

70 g

maslo

100 g

piškóty

uvarená káva

Krém

500 g

mascarpone

250 ml

smotana na šľahanie

2 ks

vajce

2 ks

žĺtok

120 g

práškový cukor

2 lyžice

hladká múka

1/2 lyžičky

vanilková aróma

Poleva

200 g

kyslá smotana

20 g

vanilínový cukor

10 g

med

Postup receptu

Vytlačiť

Sušienky rozmixujeme aj s kávou. Pridáme maslo izbovej teploty, premixujeme a nasypeme do okrúhlej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie. Rovnomerne popritláčame na dno formy.
Na sušienkový základ ukladáme piškóty, ktoré namáčame v káve.
Mascarpone spolu so smotanou na šľahanie vyšľaháme do polotuha. Pridáme zvyšné ingrediencie a poriadne zašľaháme.
Vylejeme na pripravený základ a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 stupňov cca 45-50 minút. Po dopečení necháme vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň pol hodinu, až potom koláč vyberáme z rúry.
Na polevu zmiešame smotanu s cukrom a medom a rozotrieme na vychladnutý koláč. Takto pripravený ho odložíme do chladničky ideálne cez noc.

Komentáre k receptu

Veronika_M · 10.5.2022 · Odpovedať · 0

Na tuto velikost formy je 100g piškotů moc, leda že by to bylo ve dvou řadách což podle fotky tak nevypadá - doporučuji cca 50% na tuto velikost formy (tedy 24cm) zároveň uvést třeba zda mají být jen trochu pokapané kávou nebo uplně namočené Krému je tolik až skoro přetéká přes formu (při téhle velikosti formy) Také by to chtělo upřesnit co znamená do "polotuha" každý to může vidět jinak U kávy by bylo super uvést zda je to turek nebo rozpustné a kolik ji je (doporučuji rozpustné)

_Nikoleta_ · 10.6.2022 · Odpovedať · 0

Dobrý deň. Na veľkosť formy som použila 100g piškót, ako uvádzam v recepte. Vyplnila som nimi celé dno formy. V recepte je písané, že piškóty namáčame v káve. To znamená, že piškótu namočíte do hrnčeka s kávou a položíte na sušienkový základ. Neviem akú máte formu, ale mne krém nepretekal. Množstvo kávy sa presne odhadnúť nedá, keďže každá piškóta môže nasať iné množstvo tekutiny. Kávu som použila mletú, no myslím si, že nič sa nestane keď v recepte použije akúkoľvek kávu. Čo sa týka šľahania do polotuha, nezáleží až tak na tom ako presne do "polotuha" to bude, išlo len o to, že mascarpone so smotanou nešľaháme úplne do tuha, ako keď sa robí krém pri nepečených dezertoch :)