Šumienkový zákusok

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Marta Mlyn · 28.4.2021

Šumienkový zákusok

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky

Pamätáte si ešte tie časy, keď sme chodili do obchodu a kupovali si šumienky? Citrónová, mandarínková, jablková och to boli chuťovky. Dnes už, priznám sa, že nekupujem šumienky na pitie, ale do koláčov. Tento som si obľúbila už dávno, pečiem ho na oslavy a každý si pochvaľuje, že nie je príliš sladký, ale skôr osviežujúci. Pokiaľ ani vy nemáte radi presladené zákusky, vyskúšajte tento, prípadne môžete ešte ubrať cukru z krému :) Autor: Marta M.

Odporučiť0 0 33

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

100 ml

olej

100 ml

voda

200 g

polohrubá múka

30 g

kakao

hrsť

namleté oriešky

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

250 g

maslo

200 g

práškový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

500 g

jemný tvaroh

Želatína:

2 bal. (používam Tang)

šumienky

700 ml

voda

8 lyžíc

kryštálový cukor

2 bal.

Zlatý klas

Postup receptu

Vytlačiť

Vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom do peny, prilejte pomaly olej a vodu.
Vareškou primiešame polohrubú múku zmiešanú s kakaom a orieškami a práškom do pečiva. Takto pripravené cesto nalejem na väčší plech, ktorý si vyložím papierom na pečenie (ak nemáte papier, vymazať tukom a vysypať múkou) a pečiem vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov dozlatista.
Maslo vymiešam s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny, na záver pridám tvaroh a ešte krátko miešam mixérom.
Želatínu pripravím tak, že všetko zmiešame v hrnci, uvarím a nechám mierne vychladnúť.
Mierne vychladnutú želatínu nalejeme na tvarohový krém a necháme stuhnúť.