NajRecept.sk Dezerty Bábovky Šťavnatá bábovka s nutellou
Šťavnatá bábovka s nutellou
Recept Šťavnatá bábovka s nutellou
cleopatra    ·   7.4.2021

Šťavnatá bábovka s nutellou

Krehká, nadýchaná a sladká nutellová bábovka. Doma nám veľmi chutí. Autor: cleopatra

Suroviny
5 ks
vajce
150 g
nutela
150 g
kryštálový cukor
120 g
maslo
1 hrnček
mleté vlašské orechy
3/4 hrnček
hladká múka
1 lyžica
kakao
4 lyžice
mlieko
1 bal.
prášok do pečiva
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Receptom som sa išpirovala od angiebakes a je fakt vynikajúci. Formu na bábovku dôkladne vymažeme a vysypeme múkou, rúru predhrejeme na 180 stupňov.
  2. Oddelíme žĺtky od bielkov, z bielkov a polovice cukru vyšľaháme tuhý sneh. Zvlášť vymiešame žĺtky s cukrom a maslom do peny, pridáme nutellu, kakao a mlieko.
  3. Striedavo vmiešame tuhý sneh z bielkov, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mleté oriešky. Ja som použila opražené lieskové oriešky, ale môžu byť aj vlašské. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť. Ja som zo začiatku nechala na 180 stupňov, po 15 minútach som znížila na 150 a prikryla alobalom, aby neprihorela zhora, sledujeme podľa skúseností s rúrou, ja som piekla asi 40 minút, ale formu som mala skôr na takýto venček, nie vysokú bábovku. Cesto je vynikajúce, jemne šťavnaté, nie príliš tuhé.
Komentáre k receptu
mass    ·   11.4.2021   ·   Odpovedať   ·  

Jednym slovom - skvela. Dakujem za recept. (V hmotnostnych jednotkach: mlete orechy 120g, kakao 7g, mlieko 60g, muka 100g)

NejLucka NejLucka    ·   13.4.2021   ·   Odpovedať   ·  

díky :)

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár