Sladko-pikantné kurča s ananásom

1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky a naložíme do zmesi oleja, škrobu, cesnaku a sójovky.
2. Zeleninu nakrájame na kúsky. Huby namočíme cez noc do studenej vody, ráno vodu vymeníme.
3. Odležané mäso opečieme na troche oleja, vyberieme ho, pridáme znovu olej a pridávame jednotlivé suroviny od najtvrdšej / mrkva / po najmäkšie / papriky /. Pridáme huby, ktoré vytlačíme.
4. Po piatich minútach vlejeme do zmesi omáčku, ktorú sme si pripravili zmiešaním sójovej omáčky, pretlaku, cukru, vývaru a octu. Prevaríme, vrátime naspäť mäso, pridáme chilli omáčku, šťavu z ananásu, prehrejeme a podávame najlepšie s ryžou.

Ďakujeme za povolenie zdieľať recept od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem