NajRecept.sk Dezerty Koláče Skvelý pudingový tvaroháčik

Skvelý pudingový tvaroháčik

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

adkas · 23.4.2021

Skvelý pudingový tvaroháčik

Name: Skvelý pudingový tvaroháčik
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 300 g polohrubá múka; 150 g práškový cukor; 150 g maslo; 2 lyžice kakao; 1/2 bal. prášok do pečiva; 1 ks žĺtok; 1 ks vajce; 500 g jemný tvaroh; 150 g práškový cukor; 500 ml mlieko; 100 ml olej; 2 bal. vanilkový cukor; 1 ks citrón; 1 bal. Zlatý klas; 3 ks žĺtok; 1 ks vajce; 4 ks bielok; 200 g kryštálový cukor; štipka soľ

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky

Tento koláč je u nás na "dennom" poriadku. Je vynikajúci, niekedy som ho robievala s lístkovým cestom, dnes ho pečiem s kakaovým cestom. Autor: Aďka

35 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 23

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

300 g

polohrubá múka

150 g

práškový cukor

150 g

maslo

2 lyžice

kakao

1/2 bal.

prášok do pečiva

1 ks

žĺtok

1 ks

vajce

1. vrstva:

500 g

jemný tvaroh

150 g

práškový cukor

500 ml

mlieko

100 ml

olej

2 bal.

vanilkový cukor

1 ks

citrón

1 bal.

Zlatý klas

3 ks

žĺtok

1 ks

vajce

Vrch:

4 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

V miske zmiešame preosiatu múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. Pridáme na kocky nakrájané maslo, vajíčko a žĺtok. Spracujeme cesto, ktoré je dosť jemné a zle sa váľa, ale nevadí, to zvládnete.
Vo vymastenom a múkou vysypanom plechu rozvaľkáme cesto malým valčekom rovnomerne na celú plochu.
Tvaroh, vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme pudingový prášok alebo zlatý klas, nastrúhanú kôru z jedného citróna, vajíčko a žĺtky. Pridáme olej a mlieko a spojíme. Hmota je tekutá, ale taká má byť. Vylejeme ju na pripravené cesto a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 25-30 minút.
Vrch:
Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhej peny, pridáme postupne cukor a vyšľaháme veľmi tuhú bielu lesklú penu, ktorú nanesieme na pudingovú vrstvu a dáme späť do rúry zapiecť na 10 minút.
Upečený koláč vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč dáme ešte do chladničky a potom krájame úhľadné rezy.