Rumové guľky obalené v sušienkach
Pridal: Kvietok278, 2.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky, Chuťovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Neodolala som a musela som upiecť ďalšiu sladkú rumovú pochúťku na vianočný stôl - rumové guľky obalené v sušienkach. Neviem, kto to všetko zje. Autor: Kvietok
FOTKA OD VÁS
Pridal: Kvietok278, 2.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky, Chuťovky
SUROVINY
Základ:
4 ksvajce
4 lyžicekryštálový cukor
4 lyžiceteplá voda
4 lyžicepolohrubá múka
1/2 bal.prášok do pečiva
Zálievka:
200 mlvoda
100 gkryštálový cukor
1 kspomaranč
2 kscitrón
3 lyžičkykakao
rumová esencia / rum
Ďalej budeme potrebovať:
vlašské orechy
brusnice
rozmixované sušienky
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme teplú vodu a opatrne už len vareškou vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
- Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť. Natrháme ho na menšie kúsky a vložíme do väčšej misky spolu s nasekanými orieškami.
- V menšom hrnci si pripravíme zálievku. Vodu ohrejeme s cukrom. Keď je cukor rozpustený, pridáme sušené brusnice, šťavu z jedného pomaranča, šťavu z dvoch citrónov, rumovú esenciu alebo rum a 3 lyžičky kakaa. Odstavíme a zálievkou zalejeme natrhané cesto s orieškami.
- Rukami hmotu dôkladne premiešame, ochutnáme, ak nám niečo chýba, tak pridáme a tvarujeme menšie guľky, ktoré obalíme v rozmixovaných sušienkach.
KOMENTÁRE K RECEPTU