Rezy s pudingom a kyslou smotanou
Jednoduchý pudingový rez s kyslou smotanou a na vrchu posypaný grankom. Autor: Lenulinka
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
4 ksvajce
200 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
100 ghorúca voda
100 golej
2 lyžicekakao
200 gpolohrubá múka
Puding:
2 bal.Zlatý klas
2 lyžicekryštálový cukor
750 mlmlieko
Krém:
2 bal.kyslá smotana
2 lyžicepráškový cukor
na posypaniegranko
- Najprv uvarte z mlieka, cukru a vanilkového pudingu (zlatého klasu) puding. Bude svetlý, takže piškóta musí byť naopak čokoládová/kakaová.
- Ušľahajte vajcia s cukrom, zašľahajte do peny horúcu vodu a olej. Po zhustnutí zamiešajte do nej zmes múky s práškom do pečiva a kakaom. Vymiešajte redšie tmavé cesto a rozotrite ho na plech s papierom. V tejto fáze naložte do cesta lyžicou radu kôpok svetlého pudingu. Zostanú na hnedej hladine, ale pri pečení sa ponoria. Tento základ vložte do rúry vyhriatej na 180 ° C a pečte ho 20-30minut.
- Po vychladnutí potrite plát kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom, povrch uhlaďte a posypte vrstvou Granka. Dezert potom nechajte v chlade odležať.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Řezy s pudinkem a zakysankou.
KOMENTÁRE K RECEPTU