Plnené svetlé oriešky obalené v práškovom cukre
Pridal: adkas, 15.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Plnené orechy, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Klasika u nás doma. Oriešky nesmú chýbať na vianočnom stole, ako napríklad linecké koláčiky. Recept mám od kolegyne z práce a veru musím povedať, že som strašne rada, že som ich skúsila. S cestom sa robilo super, oriešky sa pekne vyklápali z formičiek a je pravdou, že keď postoja deň - dva, sú skvelé. Z dávky vyšlo cca 100 ks. Autor: Adkas
FOTKA OD VÁS
Pridal: adkas, 15.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Plnené orechy, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Cesto:
300 ghladká múka
300 ghrubá múka
300 gmaslo
200 gpráškový cukor
250 gmleté orechy
1 ksvajce
Náplň:
4 ksvajce
200 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
200 gmaslo
- Všetky suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, s ktorou môžete hneď pracovať, nemusíte ju dávať do chladničky. Malé kúsky cesta odoberáme z veľkej guličky a plníme formičky na oriešky, ktoré sme predtým potreli tenkou vrstvou oleja.
- Cesto plníme tak, aby nám zostal uprostred priestor, do ktorého budeme dávať krém. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 8-10 minút. Necháme vychladnúť a vyklopíme z formičiek.
- Náplň:
Celé vajcia s cukrom a vanilkou šľaháme nad parou do zhustnutia (trvalo to cca 10 minút). Necháme vychladnúť. - Maslo vyšľaháme a potom vmiešame vychladnutú vajíčkovú hmotu. Krémom pomocou cukrárskeho vrecka plníme vychladnuté oriešky a zlepíme ich spolu. Môžeme obaľovať v práškovom cukre alebo ich len mierne cez sitko poprášiť cukrom, prípadne kakaom.
Môj blog s receptem: Adkas
KOMENTÁRE K RECEPTU