Pivné rožky - luxusná mäkká striedka
Tak som konečne stihla odfotiť naše najobľúbenejšie rožteky aj v reze. Väčšinou nestihnú ani vychladnúť a už sa vysokou rýchlosťou "vyparia". Dneska zatiaľ moji milí stále vyzerajú "prežrato", takže rožky naozaj zostanú na večeru, presne ako som si to naplánovala. Autor: Danula
Pridal: Danula Vašíčková, 4.4.2021
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
40 gbravčová masť
340 mlsvetlé pivo
1/2 kockyčerstvé droždie
260 gpolohrubá múka
320 ghladká múka
2 lyžičkykryštálový cukor
2 vrchovaté lyžičkysoľ
- Cesto je spracované a vykysnuté v pekárni.
- Hotové rozdeliť na požadovaný počet dielov (ja som cesto rozdelila na 12 dielikov), urobiť bochníky a nechať ich pod igelitom 10 minút odpočinúť.
- Potom každý zvlášť vyvaľkať do oválku, zrolovať rožky a uložiť na plech s papierom na pečenie.
- Nechať pod igelitom kysnúť asi 45 minút, potom potrieť rozšľahaným vajcom, posypať drvenou rascou a hrubozrnnou soľou, makom alebo sezamom.
- Piecť v rúre na 220 stupňov cca 15 minút.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pivní rohlíky - luxusní měkká střídka.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Herzhafte Bier-Hörnchen – im Inneren weich und zart an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Sörkifli.
Děkuji moc za recept !!! Teď jsem upekla a nemají chybu :-)