Orieškové sušienky s vínovým krémom

Recept Orieškové sušienky s vínovým krémom
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Už ste niekedy pripravovali vínovú plnku do sušienok? Chuť je fenomenálna. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Cesto:

125 gmaslo
120 gpráškový cukor
150 gmleté lieskové orechy (alebo vlašské)
1/2 lyžičkyškorica
1 ksžĺtok
3 lyžicekyslá smotana
300 ghladká múka
1 lyžičkaprášok do pečiva

Plnka:

200 mlružové víno
2 lyžicekukuričný škrob
4 lyžicekryštálový cukor
40 ghorká čokoláda
20 gmaslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme mleté oriešky, škoricu (môžete pridať aj trochu nastrúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry, ale nemusíte), žĺtok a smotanu. Vymiešame mixérom a potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na minimálne hodinu.
  2. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a pomocou formičiek vykrojíme rôzne tvary. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 150 stupňov cca 10 minút.
  3. Krém:
    1,5 dcl vína dáme do malého hrnca a ohrejeme. V 50 ml vína rozmiešame cukor a škrob a túto hmotu pridáme do teplého vína. Uvaríme hustý vínový "puding" a odstavíme. Do ešte horúceho "pudingu" pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a maslo a miešaním rozpustíme.
  4. Sušienky zlepíme pripraveným krémom a vrch posypeme práškovým cukrom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť