Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme mleté oriešky, škoricu (môžete pridať aj trochu nastrúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry, ale nemusíte), žĺtok a smotanu. Vymiešame mixérom a potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na minimálne hodinu.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a pomocou formičiek vykrojíme rôzne tvary. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 150 stupňov cca 10 minút.
Krém: 1,5 dcl vína dáme do malého hrnca a ohrejeme. V 50 ml vína rozmiešame cukor a škrob a túto hmotu pridáme do teplého vína. Uvaríme hustý vínový "puding" a odstavíme. Do ešte horúceho "pudingu" pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a maslo a miešaním rozpustíme.
Sušienky zlepíme pripraveným krémom a vrch posypeme práškovým cukrom.