Ňočky s vajcami a šunkou

Recept Ňočky s vajcami a šunkou
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Jednoduché a rýchle na prípravu. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Na ňoky:

400 gpolohrubá múka
2 lyžičkysoľ
2 ksvajce
200-250 mlvoda
100 gšunka od kosti
50 gslanina
1 - 2 ksvajce
podľa chutisoľ
podľa chutikorenie
100 ggouda
1 lyžicalahôdkové droždie
na posypaniepažítka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zo všetkých ingrediencií na halušky si vymiešame varechou polotuhé cesto. Vodu pridávame postupne, aby sme získali polotuhé cesto, ktoré pôjde dobre pretláčať cez haluškovač. Cesto necháme cca 1/2 hoďky odpočinúť.
  2. Do vriacej osolenej vody cez haluškové sito pretláčame cesto, opatrne zamiešame, aby sa nám neprichytilo ku dnu. Až halušky vyplávajú k hladine, varíme ešte 3 minúty. Potom scedíme do sitka, krátko prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať.
  3. Do panvice si dáme na kocky pokrájanú slaninu a necháme vyškvariť. Pridáme halušky /mala som 1/4 z dávky/, ďalej na kocky pokrájanou šunku a chvíľku opekáme.
  4. Potom rozklepneme vajcia, zamiešame, osolíme a okoreníme a pridáme nastrúhanú goudu. Keď sa nám vajcia zrazia a syr rozpustí, máme hotovo. Na tanieri posypeme lahôdkovým droždím /nemusíme/ a nakrájanou pažítkou.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť