Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou

Name: Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg (varný typ A) zemiaky; 1 ks cibuľa; 6 lyžíc slnečnicový olej; 5 lyžíc ocot; 2 lyžičky horčica; 1 lyžička soľ; 1 lyžička kryštálový cukor; 200 ml zeleninový vývar; 50 g šalátová uhorka; 3 ks reďkovka; podľa chuti (alebo pažítka) petržlen; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie

Recept Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou

Pridal: Jaja79, 2.5.2022

Kategorie: Zemiakový šalát, Šaláty, Zemiaky, Prílohy

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Fantastická príloha k hlavnému jedlu. Ja som klasický zemiakový šalát s majonézou nahradila práve týmto šalátom a verte či nie, každý sa oblizoval až za ušami. Fantázia. Autor: Jaja

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Jaja79, 2.5.2022

Kategorie: Zemiakový šalát, Šaláty, Zemiaky, Prílohy

Čas prípravy:45 min

Čas varenia:25 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 kg (varný typ A)zemiaky

1 kscibuľa

6 lyžícslnečnicový olej

5 lyžícocot

2 lyžičkyhorčica

1 lyžičkasoľ

1 lyžičkakryštálový cukor

200 mlzeleninový vývar

50 gšalátová uhorka

3 ksreďkovka

podľa chuti (alebo pažítka)petržlen

podľa chutisoľ

podľa chutičierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Umyjeme zemiaky v šupke, osolíme a dáme variť. Uvaríme do mäkka, necháme mierne vychladnúť a ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Zálievka:
V miske zmiešame olej, ocot, horčicu, pridáme soľ, čierne korenie, cukor a vývar a dobre premiešame. Nadrobno si nakrájame cibuľu aj petržlen, vmiešame do zálievky a necháme odležať aspoň 30 minút.
Nakrájame si uhorku a reďkovku a vmiešame do zemiakov. Nakoniec pridáme zálievku.
Necháme odležať aspoň 2 hodiny, aby sa chute prepojili. Dobrú chuť.