NajRecept.sk Šaláty Zemiakový šalát Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou

Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 2.5.2022

Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou

Name: Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg (varný typ A) zemiaky; 1 ks cibuľa; 6 lyžíc slnečnicový olej; 5 lyžíc ocot; 2 lyžičky horčica; 1 lyžička soľ; 1 lyžička kryštálový cukor; 200 ml zeleninový vývar; 50 g šalátová uhorka; 3 ks reďkovka; podľa chuti (alebo pažítka) petržlen; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie

Zemiakový šalát Šaláty Zemiaky Prílohy

Fantastická príloha k hlavnému jedlu. Ja som klasický zemiakový šalát s majonézou nahradila práve týmto šalátom a verte či nie, každý sa oblizoval až za ušami. Fantázia. Autor: Jaja

45 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg (varný typ A)

zemiaky

1 ks

cibuľa

6 lyžíc

slnečnicový olej

5 lyžíc

ocot

2 lyžičky

horčica

1 lyžička

soľ

1 lyžička

kryštálový cukor

200 ml

zeleninový vývar

50 g

šalátová uhorka

3 ks

reďkovka

podľa chuti (alebo pažítka)

petržlen

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Umyjeme zemiaky v šupke, osolíme a dáme variť. Uvaríme do mäkka, necháme mierne vychladnúť a ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Zálievka:
V miske zmiešame olej, ocot, horčicu, pridáme soľ, čierne korenie, cukor a vývar a dobre premiešame. Nadrobno si nakrájame cibuľu aj petržlen, vmiešame do zálievky a necháme odležať aspoň 30 minút.
Nakrájame si uhorku a reďkovku a vmiešame do zemiakov. Nakoniec pridáme zálievku.
Necháme odležať aspoň 2 hodiny, aby sa chute prepojili. Dobrú chuť.