Nekysnutá vianočná štóla s tvarohom
Pečiete na Vianoce vianočnú štólu? Väčšina receptov je klasická, čiže kysnutá. Ja som ešte vlani našla recept na nekysnutú, je fantastická, s tvarohom a hlavne bez droždia. Dovolím si povedať, že chutí oveľa lepšie ako klasická kysnutá, aspoň pre mňa je to lepší variant. Autor: Diabambulka
Pridal: NajLucka, 15.9.2020
Kategorie: Štóla, Vianoce, Sviatočné pečenie
SUROVINY
500 gpolohrubá múka
180 gpráškový cukor
50 gkokos
100 gposekané vlašské orechy
50 ghrozienka
100 gkandizované ovocie
250 gjemný tvaroh
1 ksprášok do pečiva
2 ksvajce
250 gmaslo
na potretievajce
- Múku zmiešame s cukrom, kypriacim práškom do pečiva a kokosom. Pridáme zmäknuté maslo, 2 vajíčka, jemný tvaroh, umyté a nakrájané kandizované ovocie, orechy a hrozienka, ktoré sme mali vopred namočené vo vode alebo v rume. Vypracujeme cesto a vytvarujeme štólu.
- Cesto roztlačíme na hrubší plát a preložíme na polovicu tak, aby nám spodný okraj vyčnieval.
- Potom vytvarujeme na vrchu štóly malý žliabok a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180° C 45 minút. Keď nám štóla chytí peknú kôrku, tak ju počas pečenia prikryjeme alobalom a dopekáme.
- Špajldou vyskúšame, či je štóla aj v strede dobre prepečená. Necháme vychladnúť a dobre pocukrujeme.
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Diabambulka
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nekynutá vánoční štola s tvarohem.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Weihnachtsstollen mit Quark - ohne Hefe an.
KOMENTÁRE K RECEPTU