Najzdravšie fitness pusinky, pripravené z 2 surovín

Neverila som, že niečo z toho bude, ale bolo. Vynikajúce kokosové pusinky, bez cukru, ktoré sa mi rozplývali na jazyku. Milujem kokos, preto z taniera zmizli za pár minút. Pár som zdobila kokosovým olejom, do ktorého som pridala lyžičku kakaa, ale nestihla som dozdobiť všetky, pretože som pri tom papala a zrazu nebolo nič :D

Bielky som vyšľahala do tuhej peny spolu so sladidlom (môžete pridať aj práškovú stéviu alebo iné sladidlá, alebo môžete robiť bez sladidla, mne chutili i bez). Postupne vareškou primiešame po častiach kokos.

Na plech vyložený papierom na pečenie ukladáme pusinky (ja som použila jednu časť z formičky na lúhovanie sypaného čaju, preto ich mám rovnaké a pekné), ale môžete použiť aj lyžičku alebo inú formičku.

Plech vložíme do rúry a pečieme pri 180 stupňov cca 12 minút - záleží na tom, aké veľké a hrubé ich na plech navrstvíme. Vrch má byť pekne do zlata. Môžete pridať aj menej kokosu, budú vnútri vláčnejšie, ale mne chutili aj také.