Najlepšie kokosové sušienky
Pridal: Triniti, 3.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Sušienky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Včera som ich doma skúšala a musím povedať, že lepšie kokosové sušienky som nejedla! Určite nabudúce dvojitá dávka.Autor: Triniti
Pridal: Triniti, 3.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Sušienky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
125 gmaslo
50 gpráškový cukor
1 bal.vanilkový cukor
1 lyžicakyslá smotana
1/2 kscitrón - kôra
150 ghladká múka
1 lyžicakakao
1/2 bal.prášok do pečiva
Náplň:
60 gkokos
50 gpráškový cukor
1 ksbielok
Poleva:
mliečna čokoláda
- Z uvedenej dávky vyjde cca 27 ks menších sušienok (veľkosť vlašského orecha), záleží však na veľkosti.
- Maslo nakrájame na menšie kúsky, pridáme práškový a vanilkový cukor a poriadne mixérom vyšľaháme do peny. Pridáme lyžicu kyslej smotany a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Postupne pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a kakaom. Dôkladne spracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na pol hodinu.
- Potom rozvaľkáme na tenký plát hrubý cca 3 mm a pomocou pohára alebo okrúhlej formičky vykrojíme kolieska s priemerom 5-6 cm, do stredu navrstvíme kokosovú plnku (bielok vyšľaháme mixérom spolu s práškovým cukrom do tuhej peny a pridáme kokos). Koliesko zabalíme a vytvoríme guľôčku, ktorú uložíme na papierom vyložený plech.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Upečené necháme vychladnúť a ozdobíme rozpustenou čokoládou.
Udělala jsem jich z té dávky 46 ks.Vykrajovaná kolečka o průměru přesně 5 cm
Dala jsem i ten žloutek a jsou fakt výborné.
Prosím a žloutek do těsta vůbec nedáváte?