Medové rezy s orechami a čokoládou

Cesto:
Všetky suroviny okrem múky a kakaa zmiešame v hrnci a na miernom ohni zohrejeme, kým hmota dostane jantárovú farbu. Odstránime z ohňa, pridáme múku a kakao a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na 7 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme na plát hrubý cca 4-5 mm a upečieme na plechu, ktorý sme vystlali papierom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov pár minút. Upečené cesta vyberieme a vlhkou handričkou odstránime prebytočnú múku, ktorá zostala na vrchu. Necháme vychladnúť.

Krém:
Vajíčko zmiešame s cukrom, pridáme múku a postupne za stáleho miešania prilievame mlieko. Miešame dôkladne, aby sme nemali hrudky. Hmotu varíme vo vodnom kúpeli, kým nebude hustá. Maslo vymiešame do peny, pridáme po lyžiciach vychladnutú hmotu.

Glazúra:
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom.

Vrstvenie:
Každý plát potrieme pripraveným krémom, posypeme vlašskými orechmi, položíme druhý plát cesta, znovu nanesieme plnku a mleté vlašské orechy. Pokračujeme až po položenie posledného plátu cesta. Na vrch navrstvíme čokoládovú glazúru.

Krájame ostrým nožom a podávame. Dobrú chuť :)