Medové rezy s kyslou smotanou

Múčniky Dezerty

Takže som mala asi tak tri možnosti. Buďto sa zo žiaľu opiť do nemoty, alebo vykričať svoj nahromadený hnev z okna, alebo si proste obaliť nervy poriadnou dávkou niečoho sladkého... Čo myslíte, čo vyhralo? Samozrejme, že som upiekla niečo sladké, aby som nevyšla z cviku. Tentoraz to boli sladké medové rezy s kyslou smotanou. Autor: Danka

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

190 g

maslo

3 lyžice

med

3 ks

vajce

250 g

kryštálový cukor

2 lyžičky

jedlá sóda

cca 650 g

hladká múka

Krém:

6 kelímkov

kyslá smotana

250 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový alebo smotanový puding bez varenia Olé od dr. Oetkera

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo s medom nechať roztopiť v kastróliku. Nad parou vyšľahať metličkou celé vajcia s cukrom a tenkým pramienkom prišľahávať rozpustenú medovú zmes.
Potom sňať zo zdroja tepla, pridať sódu a po častiach pridávať múku, kým nie je cesto hladké. Vyklopiť na pomúčenú pracovnú plochu a teraz už len rukami zapracovať do cesta toľko múky, aby bolo pevné, ale pritom tvárne.
Rozdeliť na 4 rovnako veľké časti, každú zvlášť dotenka vyvaľkať a preniesť pomocou valčeka na papier na pečenie. Piecť na obrátenom plechu cca 5-7 minutiek na 170 stupňov dozlatista (pozor, neprepiecť, inak budú placky tvrdé a budú sa lámať).
Hotové pláty orezať všetky na jeden rozmer, odrezky nevyhadzovať, rozdrolit do misky (poslúži ako posyp navrch múčnika), premazať krémom a poskladať na seba. Vršok ľahko pomazať a posypať omrvinkami.
Hotové necháme v chladničke do druhého dňa odležať.
Krém:
Všetko vyšľahať ručným elektrickým šľahačom dohladka.