NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Vanilkové rožky Mamičkine vanilkové rožteky

Mamičkine vanilkové rožteky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

SamanthaClara · 7.10.2020

Mamičkine vanilkové rožteky

Vynikajúce krehké vianočné pečivo. Každý má ten svoj overený recept na vanilkové rožteky, ktorý pečie každé Vianoce a málokto zvykne staviť na nový recept, ktorý nemá vyskúšaný. Ja som tiež verná našej domácej klasike, ktorú ma naučila moja mamka. Vanilkové rožteky nesmú byť bez mletých vlašských orieškov a pridávam aj žĺtky. V niektorých receptoch žĺtky vynechávajú, ale mne sa zdajú oveľa krehkejšie a chutnejšie, ak žĺtka pridáte. Určite vyskúšajte môj overený recept na toto vianočné pečivo, ktoré sa u nás doma dedí z generácie na generáciu. Autor: SamanthaClara

40 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 22

Suroviny

Suroviny na cesto:

300 g

polohrubá múka

210 g

tuk (Hera / maslo)

105 g

mleté vlašské orechy

120 g

práškový cukor

2 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový cukor

2 špičky noža

prášok do pečiva

Postup receptu

Vytlačiť

Zmiešame najprv sypké suroviny v mise, dobre premiešame, aby zmes bola homogénna.
Potom na doske pridávame plátky masla, spracovávame nožom aj so žĺtkami. Nakoniec spracujeme rukami v hladké cesto, zabalíme do potravinovej fólie a uložíme cez noc do chladničky.
Na doske tvarujeme šišky, ktoré krájame na menšie valčeky, rukou tvarujeme do rožtekov, ľahko ohneme a preložíme na plech s papierom na pečenie. Rožteky neohýbame príliš, aby sa po upečení nelámali. Dobre upečený rožtek je len zlatistý po okraji, kontrolujeme a nenecháme pripáliť.
Pečieme na 150 stupňov asi 8-10 minút. Každá rúra pečie inak, od pečenia rozhodne neodchádzame, inak môžeme prísť k čiernym rožtekom! Dobrú chuť!

Zdroj: Kreativnikuchyne

Mamičkine vanilkové rožteky

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny na cesto:

Video ochutnávky

Video recepty

Najnovšie recepty