Malí piškotoví indiáni

Vo vodnom kúpeli ohrejeme za stáleho miešania bielky na takú teplotu, že v nich udržíme prst. Potom bielky vyberieme z kúpeľa a začneme šľahať.

Potom postupne pridávame cukor a šľaháme do tuhej peny.

Piškóty si rozložíme na rovnú podložku a na každú nastriekame zdobiacim vreckom s rovným okrajom oblúčiky.

Dáme na 2 hodiny stuhnúť do chladničky. Potom rozohrejeme vo vodnom kúpeli čokoládu s olejom. Indiánky namáčame do čokoládovej polevy a dáme opäť stuhnúť do chladničky.